Videoretsept: Toskancha keks
Masalliqlar:
-
180 millilitr sut
-
300 gramm un
-
200 gramm shakar
-
100 gramm sariyog'
-
4 ta tuxum
-
1,5 choy qoshiq qabartma
-
bir chimdim vanil
-
1 dona apelsin po'sti
-
qolipga surtishga sariyog'
Yo’nalishlar
Bu keksning ustki qismi qarsildoq bo’lib, mag’zi esa juda yumshoq bo’lib pishadi. Nonushtada issiq choy yoki sut bilan iste’mol qilish uchun ajoyib yegulik sanaladi.
Tayyorlaniladigan taomga taxminan 20 000 so’m sarflaniladi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
| 180 millilitr sut | |
| 300 gramm un | |
| 200 gramm shakar | |
| 100 gramm sariyog' | |
| 4 ta tuxum | |
| 1,5 choy qoshiq qabartma | |
| bir chimdim vanil | |
| 1 dona apelsin po'sti | |
| qolipga surtishga sariyog' |
Tuxum oqini sarig'idan ajratib, sarig'ini o'zini shakar bilan birga yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Ustidan esa sariyog', vanil, yumshagan sariyog' va un bilan qabartmani ham elab solamiz va yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Ustidan xona haroratidagi sutni quyamiz.
Silliq bo'lguniga qadar ko'pirtirib olamiz.
Tuxum oqlarini yumshoq ko'pik hosil bo'lgunicha ko'pirtirib olamiz va xamirga oz-ozdan solib, oshxona lapatkachasi bilan aralashtirib olamiz.
Tavsiya: aralashmaga tuxim oqi solingandan so'ng, bir tomonga qaratib, pastdan tepaga aralashtirib chiqing. Bu xamirning cho'kib qolmasligini ta'minlaydi.
Apelsin po'stini qirib solamiz va aralashtirib olamiz.
Qolipni yog'lab, ozroq un sepamiz va xamirni quyamiz.
180 C darajada qizdirilgan gaz pechida 30-40 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Pishgandan so'ng avval sovutib, so'ng qolipidan ajratamiz va ustidan shakar upasi sepib, dasturxonga tortamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
