Videoretsept: qumoq xamirdan kurniklar
Masalliqlar:
-
xamir uchun
-
450 gramm un
-
250 gramm yumshatilgan sariyog'
-
200 gramm smetana
-
1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel)
-
1/2 choy qoshiq mayda tuz
-
nachinkasi uchun
-
500 gramm tovuq filesi
-
300-350 gramm kartoshka
-
200 gramm piyoz
-
ta'bga ko'ra tuz va murch
Yo’nalishlar
Kurnik – qadimdan shohona taom deb hisoblangan juda mazali pirog.
Biz sizlarga kurniklarni portsiyalarga bo’lgan holda tayyorlashingizni tavsiya etamiz. Nachinkaga ega bunday pirojkalar to’yimli nonushta yoki yegulik o’rnini bosa oladi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 35 000 so’m. *
narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
xamir uchun |
|
| 450 gramm un | |
| 250 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 200 gramm smetana | |
| 1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel) | |
| 1/2 choy qoshiq mayda tuz | |
nachinkasi uchun |
|
| 500 gramm tovuq filesi | |
| 300-350 gramm kartoshka | |
| 200 gramm piyoz | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
Xamir tayyorlaymiz:
Idishga smetana, tuz va yumshatilgan sariyog' solib, aralashtiramiz.
Unni qabartma bilan aralashtirib, sariyog' va smetanali massaga solamiz. Xamir qorib, yopishqoq plyonkaga o'raymiz va 15 daqiqaga muzlatgichga yuboramiz.
Nachinka tayyorlaymiz:
Tovuq filesi, kartoshka va piyozni mayda to'rtburchak shaklida to'g'rab, aralashtiramiz. So'ngra tuz va murch sepamiz.
Muzlatgichdan xamirni olib, har biri tahminan 50-60 gramm keladigan bir xil bo'laklarga bo'lamiz.
Har bir bo'lakni 0,5 sm qalinlikda yoyib, o'rtasiga (1,5 osh qoshiq) nachinka solib, uchburchak shaklida tugamiz. O'rtasida bug' chiqib turishi uchun teshikcha qoldiramiz.
Kurniklarni gaz pechi patnisiga joylashtirib, ustiga tuxum surtamiz. 180 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 30-40 daqiqaga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
xamir uchun |
|
| 450 gramm un | |
| 250 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 200 gramm smetana | |
| 1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel) | |
| 1/2 choy qoshiq mayda tuz | |
nachinkasi uchun |
|
| 500 gramm tovuq filesi | |
| 300-350 gramm kartoshka | |
| 200 gramm piyoz | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
