Videoretsept: go’shtli nachinka bilan «stromboli»
Masalliqlar:
-
Xamir uchun
-
250 millilitr iliq suv
-
1 osh qoshiq asal
-
8 gramm quruq xamirturush
-
1 choy qoshiq tuz
-
20 millilitr o'simlik yog'i
-
380 gramm un
-
Nachinka uchun
-
30 millilitr o'simlik yog'i
-
400 gramm mol go'shtidan qiyma
-
1 ta piyoz
-
1 dona sarimsoqpiyoz tishchasi
-
1 ta qizil bulg'or qalampiri
-
1 choy qoshiq tuz
-
0,5 choy qoshiq qora murch
-
2 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
-
1 choy qoshiq yanchilgan kashnich
-
40 millilitr ketchup
-
150 gramm motsarella pishlog'i
-
Bezak uchun
-
10 millilitr zaytun yog'i
-
10 gramm parmezan pishlog'i
Yo’nalishlar
Stromboli — rulet shaklida o’ralgan turli-xil nachinkali pitsa. Oson tayyorlanadigan to’yimli va lazzatli taom.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 65 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 250 millilitr iliq suv | |
| 1 osh qoshiq asal | |
| 8 gramm quruq xamirturush | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 20 millilitr o'simlik yog'i | |
| 380 gramm un | |
Nachinka uchun |
|
| 30 millilitr o'simlik yog'i | |
| 400 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 1 ta piyoz | |
| 1 dona sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 1 ta qizil bulg'or qalampiri | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 0,5 choy qoshiq qora murch | |
| 2 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika) | |
| 1 choy qoshiq yanchilgan kashnich | |
| 40 millilitr ketchup | |
| 150 gramm motsarella pishlog'i | |
Bezak uchun |
|
| 10 millilitr zaytun yog'i | |
| 10 gramm parmezan pishlog'i | |
Idishda iliq suv, asal va xamirturushni aralashtiramiz.
Elangan un qo’shib, yana aralashtiramiz.
O’simlik yog’i qo’shib, yumshoq, qo’lga yopishmaydigan xamir qoramiz.
Xamirli idishni ustini plyonka bilan berkitib, iliq joyga 1 soatga qo’yamiz.
Piyoz va bulg’or qalampirini o’rtacha kubik shaklida to’g’raymiz. Sarimsoqpiyozni pressdan chiqaramiz.
Chuqur tovada o’simlik yog’ini qizdirib, qiymani qovuramiz.
Piyoz va sarimsoqpiyoz qo’shib, o’rtacha olovda 3 daqiqa davomida qo’vuramiz.
Bulg’or qalampiri, ziravorlar qo’shib, yana 2 daqiqa qovuramiz.
Tayyor nachinkani sovutamiz.
Oshgan xamirni 2 ga bo’lamiz.
Xamirni 1 qismini 2-3 sm qalinlikda yoyamiz. Ustiga ktchup surtamiz.
Nachinkani yarmini tekkislab solamiz va ustiga qirg’ichdan chiqarilgan pishloq sepamiz.
Xamirni rulet shaklida o’rab, chetlarini chimchilab, 30 daqiaga oshishi uchun qoldiramiz.
Pichoq yordamida ustida bir nechta kesim qilib, zaytun yog’i surtamiz va qirg’ichdan chiqarilgan parmezan pishlog’i sepamiz.
Xuddi shu qadamlarni xamirning ikkinchi bo’lagi bilan qaytaramiz.
190С gacha qizdirilgan pechga qizarib pishguncha, 25-30 daqiqaga, qo’yamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 250 millilitr iliq suv | |
| 1 osh qoshiq asal | |
| 8 gramm quruq xamirturush | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 20 millilitr o'simlik yog'i | |
| 380 gramm un | |
Nachinka uchun |
|
| 30 millilitr o'simlik yog'i | |
| 400 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 1 ta piyoz | |
| 1 dona sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 1 ta qizil bulg'or qalampiri | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 0,5 choy qoshiq qora murch | |
| 2 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika) | |
| 1 choy qoshiq yanchilgan kashnich | |
| 40 millilitr ketchup | |
| 150 gramm motsarella pishlog'i | |
Bezak uchun |
|
| 10 millilitr zaytun yog'i | |
| 10 gramm parmezan pishlog'i | |
