Videoretsept: go’shtli kish – ochiq pirog
Masalliqlar:
-
Xamir uchun
-
130 gramm un
-
1 choy qoshiq tuz
-
85 gramm muzdek sariyog'
-
1-2 osh qoshiq sovuq suv
-
Nachinka uchun
-
350 gramm mol go'shtidan qiyma
-
30 millilitr o'simlik yog'i
-
150 gramm pomidor
-
200 gramm motsarella pishlog'i
-
2 ta tuxum
-
300 gramm 20-35 % li qaymoq
-
1 choq qoshiq tuz
-
0,5 choy qoshiq qora murch
-
Bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i
Yo’nalishlar
Go’shtli kish — bu tushlik uchun to’yimli va ishtahaochar ochiq pirog. Bu pirog tayyorlanish jarayoni qiyin emas, nachinkaga esa istalgan masalliqlarni qo’shishingiz mumkin.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 75 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 130 gramm un | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 85 gramm muzdek sariyog' | |
| 1-2 osh qoshiq sovuq suv | |
Nachinka uchun |
|
| 350 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 30 millilitr o'simlik yog'i | |
| 150 gramm pomidor | |
| 200 gramm motsarella pishlog'i | |
| 2 ta tuxum | |
| 300 gramm 20-35 % li qaymoq | |
| 1 choq qoshiq tuz | |
| 0,5 choy qoshiq qora murch | |
| Bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i | |
Elangan unga tuz qo’shib aralashtiramiz.
Sovuq sariyog’ qo’shib, un bilan uqalaymiz.
Sovuq suv qo’shib, xamirni to’playmiz. Xamirni paketga solib, 20-3- daqiqaga sovutgichga qo’yamiz.
O’simlik yog’ida qiymani qovurib pishiramiz.
Pomidorni o’rtacha kubik shaklida to’g’raymiz. Pishloqni katta qirg’ichdan chiqaramiz.
O’rtacha idishda tuxum, qaymoq, tuz, murch va muskat yong’og’ini birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
Xamirni yupqa qilib yoyamiz.
Maslahat: xamirni ikki pergament qog’ozi o’rtasida yoyish qulay.
Kish uchun qolipga sariyog’ surtib, biroz un sepamiz. Yoyilgan xamirni qolipga solib, chetlarini ko’taramiz va pastini sanchqida teshib chiqamiz.
Qirg’ichdan chiqarilgan pishloqning qismini, qiyma, pomidorni terib chiqamiz.
Nachinka ustiga tuxum va qaymoq aralashmasini quyib, qolgan pishloqni sepamiz.
Kishni 180C gacha qizdirilgan pechga 40-45 daqiqaga qo’yamiz.
Tayyor kishni biroz sovutib, dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 130 gramm un | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 85 gramm muzdek sariyog' | |
| 1-2 osh qoshiq sovuq suv | |
Nachinka uchun |
|
| 350 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 30 millilitr o'simlik yog'i | |
| 150 gramm pomidor | |
| 200 gramm motsarella pishlog'i | |
| 2 ta tuxum | |
| 300 gramm 20-35 % li qaymoq | |
| 1 choq qoshiq tuz | |
| 0,5 choy qoshiq qora murch | |
| Bir chimdim maydalangan muskat yong'og'i | |
