Guruchli mini kurniklar

Guruchli mini kurniklar

Masalliqlar:

  • Xamiriga:

  • Asosiga:

  • Ustiga surtish uchun:

Yo’nalishlar

Uyda tayyorlanilgan, smetanada qorilib pishgan kurniklar juda mazali va albatta to’yimli bo’lib pishadi!

Bunday kichkina shakldagi kurniklarni birga o’qish yoki ishga olib borish juda qulaydir.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 37 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

 

Masalliqlar:

Xamiriga:
200 gramm 15-20 % li smetana
2 ta tuxum sarig'i
200 gramm sariyog'
1 choy qoshiq shakar
0.5 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq qabartma
450 gramm un
Asosiga:
440 gramm tovuq filesi
200 gramm guruch
250 millilitr suv
0.5 choy qoshiq tuz
250 millilitr bulyon
Ustiga surtish uchun:
1 dona tuxum sarig'i
Qadam 1
Tugllandi

Idishga xona haroratida yumshagan sariyog', smetana, tuxum sarig'i, tuz, qabartma va shakarni solamiz. Yaxshilab aralashtirib olamiz.

Qadam 2
Tugllandi

Unni elab solamiz va xamir qorib olamiz. Ustini sochiq bilan yopib, yarim soat iliq joyga olib qo'yamiz.

Qadam 3
Tugllandi

Guruchni yuvib, ustidan sovuq suv quyamiz va pishgunicha qaynatib olamiz.

Qadam 4
Tugllandi

Tovuq filesini ham 15 daqiqa tuzli suvda qaynatib olamiz. Sovutamiz va mayda to'g'rab olamiz.

Qadam 5
Tugllandi

Qaynatilgan guruch va tovuq go'shtini aralashtirib, ozroq tuz sepamiz.

Qadam 6
Tugllandi

Gaz pechini 180 C darajaga yoqib qo'yamiz.

Qadam 7
Tugllandi

Tingan xamirni olib, teng ikkiga bo'lamiz.

Ikkala xamirni ham yupqa yoyib, birinchisini aylanasi 12 sm li kattalikdagi aylana shakl, ikkinchisidan kichkina ryumkachalar yordamida kesib chiqamiz.

Qadam 8
Tugllandi

Kattaroq aylanachalarga asosdan solib chiqamiz, chetlarini xuddi belyashini tuggandek, tugib chiqamiz. Ichiga 1 osh qoshiqdan bulyon solib, ustidagi qopqoqchasi bilan yopamiz va ikkala xamirni birlashtiramiz.

Qadam 9
Tugllandi

Kurniklarni pergament qog'ozga terib chiqamiz va ustiga tuxum sarig'idan surtamiz.

Qadam 10
Tugllandi

35-40 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

  • O’rtacha

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Masalliqlar:

Xamiriga:
200 gramm 15-20 % li smetana
2 ta tuxum sarig'i
200 gramm sariyog'
1 choy qoshiq shakar
0.5 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq qabartma
450 gramm un
Asosiga:
440 gramm tovuq filesi
200 gramm guruch
250 millilitr suv
0.5 choy qoshiq tuz
250 millilitr bulyon
Ustiga surtish uchun:
1 dona tuxum sarig'i
oldingi
Frikadelkali tezpishar sho’rva
keyingi
Tunets balig’i va quritilgan pomidordan salat

Fikringiz