Uyda tayyorlaniladigan qatlamali somsa
Masalliqlar:
-
Xamiriga:
-
1 kilo un
-
350 millilitr suv
-
30 gramm tuz
-
2 ta tuxum
-
Asosiga:
-
1 kilo mol yoki qo'y go'shti
-
1 kilo piyoz
-
300 gramm dumba yog'i
-
ta'bga qarab tuz va murch
-
ta'bga qarab zira
-
ta'bga qarab kashnich
-
ustiga sepish uchun sedana
-
ustiga surtish uchun tuxum
Yo’nalishlar
Uyda tayyorlanilgan qatlamali somsalardan mazalisi bo’lmasa kerak. Bizlar bugun yana shunday bir qatlamali somsa retseptini taqdim etamiz.
Ularni tayyorlash siz o’ylaganchalik qiyin emas.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 1 kilo un | |
| 350 millilitr suv | |
| 30 gramm tuz | |
| 2 ta tuxum | |
Asosiga: |
|
| 1 kilo mol yoki qo'y go'shti | |
| 1 kilo piyoz | |
| 300 gramm dumba yog'i | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| ta'bga qarab zira | |
| ta'bga qarab kashnich | |
| ustiga sepish uchun sedana | |
| ustiga surtish uchun tuxum | |
Un, suv, tuz va tuxumni solib, o'rtacha yumshoqlikdagi xamir qorib olamiz.
Tingan xamirni 2-3 mm yupqalikda yoyib olamiz. O'simlik yog'i va margarin aralashmasini eritib, xamirga surtamiz. Xamirni xuddi ruletdek o'raymiz va 15 daqiqaga tindirib qo'yamiz.
Go'sht, piyoz va dumba yog'ini to'rtburchak qilib to'g'raymiz. Tog'orachaga hammasini solamiz, ziravorlarni solib aralashtiramiz.
Ruletsimon xamirni bo'laklarga kesib chiqamiz. Har birini yoyib olamiz.
Ichiga asosdan solib, xuddi rasmdagidek buklaymiz.
Somsalarni patnisga terib, ustiga tuxumdan surtamiz, sedanadan sepamiz va darajada qizdirilgan gaz pechida tillarangga kirgunicha pishirib olamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 1 kilo un | |
| 350 millilitr suv | |
| 30 gramm tuz | |
| 2 ta tuxum | |
Asosiga: |
|
| 1 kilo mol yoki qo'y go'shti | |
| 1 kilo piyoz | |
| 300 gramm dumba yog'i | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| ta'bga qarab zira | |
| ta'bga qarab kashnich | |
| ustiga sepish uchun sedana | |
| ustiga surtish uchun tuxum | |
