Malinali maffinlar
Masalliqlar:
-
80 gramm sariyog'
-
250 gramm shakar
-
2 ta tuxum
-
370 gramm un
-
1 choy qoshiq qabartma
-
80 millilitr o'simlik yog'i
-
150 millilitr kefir
-
1 choy qoshiq vanil ekstrakti
-
1 ta limon po'sti
-
200 gramm malina
-
bir chimdim tuz
Yo’nalishlar
Malina qo’shib tayyorlanilgan maffinlar o’zining mazali va shu bilan bir qatorda biroz nordonligi bilan ko’pchilikka yoqishi aniq.
Agarda siz malina topa olmasangiz, unda uni xohlagan biror raza mavalarga almashtirishingiz mumkin.
Quyidagi masalliqlardan 14-16 dona maffinlar hosil bo’ladi.
Masalliqlar:
| 80 gramm sariyog' | |
| 250 gramm shakar | |
| 2 ta tuxum | |
| 370 gramm un | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 80 millilitr o'simlik yog'i | |
| 150 millilitr kefir | |
| 1 choy qoshiq vanil ekstrakti | |
| 1 ta limon po'sti | |
| 200 gramm malina | |
| bir chimdim tuz |
Xona haroratidagi sariyog'ni shakar bilan birga ko'pirtirib olamiz.
Tuxumlarni solib, yana ko'pirtiramiz.
Alohida idishga kefir, o'simlik yog'i va vanil ekstraktini solib aralashtirib olamiz.
Un, qabartma va tuzni alohida solib aralashtirib olamiz.
Kefirli va unli aralashmani sariyog'li massaga navbati bilan solamiz.
Ya'ni unning 1/3 qismini solib aralashtiramiz, kefirli aralashmani 1/2 qismini solib yaxshilab aralashtiramiz.
Xamirga limon po'sti va malinani solib aralashtiramiz.
Xamirni maffinlarga mo'ljallangan qolipchalarga 2/3 taqsimda quyib chiqamiz.
190 C haroratda tayyor bo'lgunicha pishirib olamiz.
Masalliqlar:
| 80 gramm sariyog' | |
| 250 gramm shakar | |
| 2 ta tuxum | |
| 370 gramm un | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 80 millilitr o'simlik yog'i | |
| 150 millilitr kefir | |
| 1 choy qoshiq vanil ekstrakti | |
| 1 ta limon po'sti | |
| 200 gramm malina | |
| bir chimdim tuz |
