Oq vino qoʻshib pishirilgan befstroganov taomi
Masalliqlar:
-
450 gramm mol go'shti
-
2 choy qoshiq o'simlik yog'i
-
1 bosh piyoz
-
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
-
450 gramm shampinyon
-
1/4 choy qoshiq tuz
-
taʼbga qarab qora murch
-
1/4 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
-
1/2 choy qoshiq quritilgan rayhon
-
200 gramm smetana yoki shakarsiz yogurt
-
75 millilitr oq vinoMusallas
-
garniriga makaron
Yo’nalishlar
Befstroganov bu tez tayyorlanadigan, shu bilan birga juda mazali taom boʻlib, parhez tutuvchilarga ham undan isteʼmol qilish tavsiya qilinadi.
Taomga vino solinishidan hech ham xavotirlanmang, chunki termik ishlov berilgandan soʻng u bugʻlanib ketadi.
100 gramm yegulikning taxminiy ozuqaviy qiymati 174.92 kKal boʻlib, oqsillar — 10.85 gr, yogʻlar — 8.45 gr, uglevodlar — 13.16 gr mi tashkil qiladi.
Tayyorlaniladigan taomga taxminan 40 000 soʻm sarf qilinadi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
| 450 gramm mol go'shti | |
| 2 choy qoshiq o'simlik yog'i | |
| 1 bosh piyoz | |
| 2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 450 gramm shampinyon | |
| 1/4 choy qoshiq tuz | |
| taʼbga qarab qora murch | |
| 1/4 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i | |
| 1/2 choy qoshiq quritilgan rayhon | |
| 200 gramm smetana yoki shakarsiz yogurt | |
| 75 millilitr oq vino | |
| garniriga makaron |
Goʻshtni 2x2 sm kattalikda toʻgʻrab olamiz.
Piyozni mayda toʻrtburchak qilib toʻgʻraymiz. Sarimsoqpiyozni maydalab ezamiz.
Qoʻziqorinni parrak qilib toʻgʻraymiz.
Tovaga yogʻni solamiz va goʻshtni qizarguncha qovurib olamiz. Soʻng tovadan boshqa idishga olib, chetroqqa qoʻyib turamiz.
Goʻshtni qovurgan tovamizga piyozni solib, shaffof rangga kirguncha qovuramiz, soʻng sarimsoqpiyozni solib, birgalikda taxminan 1 daqiqa qovuramiz.
Ustidan qoʻziqorinni solib, qizarguncha qadar qovuramiz. Ustidan qovurilgan goʻshtni solamiz. Tuz va ziravorlarni sepamiz.
Oq vino va smetana yoki yogurtni solib, goʻsht yumshaguniga qadar dimlab pishiramiz. Har biriga qaynatilgan pastdan ishlatishingiz ham mumkin. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 450 gramm mol go'shti | |
| 2 choy qoshiq o'simlik yog'i | |
| 1 bosh piyoz | |
| 2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 450 gramm shampinyon | |
| 1/4 choy qoshiq tuz | |
| taʼbga qarab qora murch | |
| 1/4 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i | |
| 1/2 choy qoshiq quritilgan rayhon | |
| 200 gramm smetana yoki shakarsiz yogurt | |
| 75 millilitr oq vino | |
| garniriga makaron |
