Asosiy
Pishiriqlar
Bretsel – nemischa krendellar

Bretsel – nemischa krendellar

Name: Bretsel – nemischa krendellar
Ingredients: oliy navli un: 700 gramm; yog'siz sut: 450 millilitr; tirik xamirturush: 40 gramm; shakar: bir chimdim; tuz: 2 choy qoshiq; iste'mol sodasi: 1 osh qoshiq; suv: 1 litr; mak, sedana va yirik tuz: ustiga sepish uchun

31 May, 2018

Pishiriqlar

Taomlari:

nemis

Masalliqlar:

700 gramm oliy navli un
450 millilitr yog'siz sut
40 gramm tirik xamirturush
bir chimdim shakar
2 choy qoshiq tuz
1 osh qoshiq iste'mol sodasi
1 litr suv
ustiga sepish uchun mak, sedana va yirik tuz

Yo’nalishlar

Bretsel – Germaniyadagi mashhur va sevib iste’mol qilinadigan pishiriqlardan biri hisoblanadi. Bu pishiriqlarga ta’bga qarab shakar yoki tuz solish mumkin.

Tuzli bretsellar — nemislarning pivaga qo’shib yeyiladigan asosiy gazaklaridan biri hisoblanadi. Iyun oyida kutilajak futbol bo’yicha jahon chempionatida bu pishiriqni tayyorlab, erkaklarimizni xursand qilishimiz mumkin.

1 785

Masalliqlar:

	700 gramm oliy navli un
	450 millilitr yog'siz sut
	40 gramm tirik xamirturush
	bir chimdim shakar
	2 choy qoshiq tuz
	1 osh qoshiq iste'mol sodasi
	1 litr suv
	ustiga sepish uchun mak, sedana va yirik tuz

Qadam 1

Tugallandi

Iliq sutga xamirturush va shakarni solib aralashtiramiz. Sut och sariq rangga kiradi.

Qadam 2

Tugallandi

Ustidan tuzni, so'ng unni elab solamiz. Xamir qoramiz.U? biroz qo'lga yopishadi. Taxminan 5 daqiqa xamirni yaxshilab aralashtiramiz.

Qadam 3

Tugallandi

Xamir ustini sochiq bilan yopib, 30 daqiqa iliq joyga olib qo'yamiz. Bu vaqt mobaynida xamir yaxshigina oshadi.

Qadam 4

Tugallandi

Vaqt o'tgandan so'ng xamirni olib mushtlaymiz va undan uzunchoq kolbasasimon shaklga keltiramiz. 16 ta qismga ksib chiqamiz. Bo'laklarimiz teng chiqishi uchun xamirni avval teng ikkiga, yana ikkiga, shunday qilib 16 ta kesib olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Har bir bo'lakni olib, undan ingichka kolbasalar yasaymiz. Buklab, krendel shaklini beramiz.

Qadam 6

Tugallandi

Qozonga suv solib qaynatamiz, olovni o'rtacha qilib, iste'mol sodasini solamiz.

Iste'mol sodasi to'liq eriganidan so'ng, olovni past qilib olamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Muhim! Qaynayotgan suvga krendellarni birma-bir solib, 40 soniyadan qaynatamiz va yog'och yoki plastmassa kapkir bilan olamiz.

Ularni endi pergament qog'oz to'shalgan patnisga teramiz.

Qadam 8

Tugallandi

Hali krendellar namligida ustidan mak, yirik tuz va sedana sepish mumkin.

Qadam 9

Tugallandi

200 c darajada qizdirilgan gaz pechida 15-20 daqiqa davomida pishirib olamiz. Yoqqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning o'zbek tilidagi telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

	700 gramm oliy navli un
	450 millilitr yog'siz sut
	40 gramm tirik xamirturush
	bir chimdim shakar
	2 choy qoshiq tuz
	1 osh qoshiq iste'mol sodasi
	1 litr suv
	ustiga sepish uchun mak, sedana va yirik tuz