Видеорецепт: печенье с яблочной начинкой
Ингредиенты
-
Для начинки
-
200 граммов яблок
-
60 граммов сливочного масла
-
100 граммов сахара
-
2 чайные ложки корицы
-
1 столовая ложка кукурузного крахмала
-
2 столовые ложки воды
-
Для теста
-
320 граммов муки
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
225 граммов размягченного сливочного масла
-
100 граммов сахара
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
1 яйцо
-
1 желток
-
Для посыпки
-
60 граммов сахара
-
1 чайная ложка корицы
Руководство
Печенье по этому рецепту получается очень нежным и мягким, а яблочная начинка с корицей придаёт ему чудесный аромат и вкус. Это печенье похоже на яблочный пирог, только в мини-формате.
Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для начинки |
|
| 200 граммов яблок | |
| 60 граммов сливочного масла | |
| 100 граммов сахара | |
| 2 чайные ложки корицы | |
| 1 столовая ложка кукурузного крахмала | |
| 2 столовые ложки воды | |
Для теста |
|
| 320 граммов муки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 225 граммов размягченного сливочного масла | |
| 100 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 1 яйцо | |
| 1 желток | |
Для посыпки |
|
| 60 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка корицы | |
Приготовить начинку
Яблоки нарезать мелкими кубиками.
Крахмал развести в воде и перемешать.
На сковороде растопить сливочное мало, выложить яблоки, сахар и корицу.
Постоянно помешивая, довести массу до кипения и тушить 10 минут.
Добавить разведенный в воде крахмал, хорошо перемешать и тушить еще 3-4 минуты, пока начинка не загустеет.
Снять начинку с огня и полностью остудить.
Приготовить тесто
В чаше соединить мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Взбить с помощью миксера, чтобы масса посветлела.
Добавить яйцо и желток, перемешать миксером.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать и замесить мягкое тесто.
В глубокой тарелке соединить сахар и корицу.
Из теста скатать небольшие шарики, обвалять каждый в смеси сахара и корицы и выложить на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Немного расплющить шарики и с помощью небольшого стаканчика или ложки сделать в каждом шарике углубление.
Выложить начинку в углубления и отправить печенье в разогретую до 180С духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для начинки |
|
| 200 граммов яблок | |
| 60 граммов сливочного масла | |
| 100 граммов сахара | |
| 2 чайные ложки корицы | |
| 1 столовая ложка кукурузного крахмала | |
| 2 столовые ложки воды | |
Для теста |
|
| 320 граммов муки | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 225 граммов размягченного сливочного масла | |
| 100 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 1 яйцо | |
| 1 желток | |
Для посыпки |
|
| 60 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка корицы | |
