Видеорецепт: «ленивый» медовик
Ингредиенты
-
Для коржа:
-
150 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское"
-
200 граммов сахара
-
2 столовые ложки мёда
-
1 чайная ложка соды
-
2 яйца
-
320 граммов муки
-
Для крема:
-
500 миллилитров молока
-
3 яйца
-
3 столовой ложки муки
-
130 граммов сахара
-
1 чайная ложка ванильного сахара
Руководство
Сегодня предлагаем вам простой рецепт торта Медовик. В отличие от классического — этот торт не требует раскатки коржей. Готовиться гораздо быстрее и поможет сэкономить силы и время.
По этому рецепту получается вкуснейший торт с ароматными медовыми коржами и заварным кремом.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для коржа: |
|
| 150 граммов растительно-сливочного масла "Деревенское" | |
| 200 граммов сахара | |
| 2 столовые ложки мёда | |
| 1 чайная ложка соды | |
| 2 яйца | |
| 320 граммов муки | |
Для крема: |
|
| 500 миллилитров молока | |
| 3 яйца | |
| 3 столовой ложки муки | |
| 130 граммов сахара | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
Масло, сахар и мёд добавить в сотейник, поставить на средний огонь.
Помешивая, добавить соду.
Дождаться когда масса начнёт увеличиваться, продолжить мешать и снять с огня, как увеличится вдвое.
Переложить в миску и дать остыть до комнатной температуры. Добавить яйца и взбить миксером.
Затем просеянную муку всыпать частями и перемешать.
Как масса станет однородной, вылить ее в застеленную пергаментом форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на 35-40 минут.
Корж разрезать на 4 части. Края подрезать и остатки измельчить в крошку для украшения.
Приготовить крем
Подогреть молоко на огне. Смешать в отдельной миске все остальные ингредиенты и тонкой струйкой влить в молоко. Поставить на медленный огонь, варить помешивая до загустения.
Смазать коржи кремом, посыпать крошкой и оставить пропитываться на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!
⠀
Подписывайтесь на телеграм канал: Maselko
На правах рекламы
1 Комментарий Скрыть Комментарии
У меня почему-то не получилось 🥺
Тесто вышло как заварное и корж соответственно твердый(