Оладьи из кабачков
Ингредиенты
-
2 средних кабачка
-
2 яйца
-
6 столовых ложек муки
-
несколько листочков зеленого базилика
-
1 зубчик чеснока
-
по вкусу специи
Руководство
Легкие, питательные, полезные, а, главное, вкусные оладьи. Особенно порадуют они приверженцев правильного питания.
Могут быть, как основным блюдом, так и замечательной закуской. И еще один бонус – готовятся они очень быстро. В классическом рецепте используется пшеничная мука, мы заменили на ржаную, чтобы сделать их еще полезней.
Ингредиенты
| 2 средних кабачка | |
| 2 яйца | |
| 6 столовых ложек муки | |
| несколько листочков зеленого базилика | |
| 1 зубчик чеснока | |
| по вкусу специи |
Кабачки вымыть, высушить и натереть на крупной терке, присолить и отложить на 5 минут.
Затем отжать массу от выделившегося сока. Добавить яйца, муку, соль, перец, нашинкованную зелень и, по желанию чеснок.
Замесить тесто.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывать оладьи с помощью ложки. Обжарить с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Подавать, по желанию, со сметаной или с несладким йогуртом.
2 Комментария Скрыть Комментарии
Добрый вечер! Хотела уточнить как сделать такую форму как у вас? И не выходит прожарить как на фото
Спасибо , нашей семьи очень понравилось