fbpx
Голландский яблочный кекс

Голландский яблочный кекс

Ингредиенты

  • для штрейзеля:

  • для теста:

Руководство

Яблочная выпечка – фаворит на любой кухне. Предлагаем приготовить очень вкусный, ароматный кекс с яблоками и орехами с ноткой корицы и присыпкой из штрейзеля.

Приблизительная стоимость готового блюда – 30 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
для штрейзеля:
60 граммов сахара
60 граммов муки
1-2 чайные ложки молотой корицы
65 граммов сливочного масла
для теста:
112 граммов размягченного сливочного масла или маргарина
250 граммов сахара
3 яйца
100 миллилитров кефира
1 чайная ложка ванильного сахара
310 граммов муки
2 чайные ложки разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
3-4 штуки кисло-сладких яблок
125 граммов измельченных грецких орехов
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить штрейзель

Сливочное масло нарезать кубиками размером около 1 см.
В отдельной миске смешать муку, сахар и корицу. Добавить к ним сливочное масло и перемешать до образования крошки.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Убрать штрейзель в холодильник.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Яблоки очистить от кожуры и нарезать средними кубиками.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

В миске взбить сливочное масло с сахаром до светлой, пышной массы.

Добавить по одному яйца, кефир и ваниль. Взбить.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Соединить вместе просеянную муку, соль и разрыхлитель.

Добавить к жидкой массе и размешать до однородного теста.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Добавить яблоки и рубленные орехи, смешать с помощью лопатки.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Тесто выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой прямоугольную форму, размером 28 на 10 сантиметров или в круглую диаметром 22-24 см.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Сверху теста равномерно распределить штрейзель.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Отправить в разогретую до 170 С духовку на 60 минут, готовность проверять шпажкой.

Кекс остудить 15 минут в форме, а затем вынуть из формы и остудить на решётке.

Приятного чаепития!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

  • 80 минут
  • 8 Порций
  • Средний
  • 170 С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для штрейзеля:
60 граммов сахара
60 граммов муки
1-2 чайные ложки молотой корицы
65 граммов сливочного масла
для теста:
112 граммов размягченного сливочного масла или маргарина
250 граммов сахара
3 яйца
100 миллилитров кефира
1 чайная ложка ванильного сахара
310 граммов муки
2 чайные ложки разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
3-4 штуки кисло-сладких яблок
125 граммов измельченных грецких орехов
назад
Перцы запеченные с курицей
вперед
Узбекский суп с нутом

Добавьте свой комментарий