Видеорецепт: лазанья
Ингредиенты
-
500 граммов говяжьего фарша
-
1 луковица
-
2 зубчика чеснока
-
400 граммов помидоров в собственном соку
-
по вкусу соль, перец
-
по вкусу орегано
-
листы лазаньи
-
20 миллилитров оливкового масла
-
150 граммов сыра моцарелла
-
50 граммов сыра пармезан
-
Для соуса
-
500 миллилитров молока
-
50 граммов сливочного масла
-
50 граммов муки
-
1 щепотка соли
-
1 щепотка мускатного ореха
Руководство
Делимся рецептом главной слабости Гарфилда — лазаньи. Сочная начинка, томатный соус, нежный бешамель и румяная сырная корочка — неудивительно, что Гарфилд был от нее без ума.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 500 граммов говяжьего фарша | |
| 1 луковица | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 400 граммов помидоров в собственном соку | |
| по вкусу соль, перец | |
| по вкусу орегано | |
| листы лазаньи | |
| 20 миллилитров оливкового масла | |
| 150 граммов сыра моцарелла | |
| 50 граммов сыра пармезан | |
Для соуса |
|
| 500 миллилитров молока | |
| 50 граммов сливочного масла | |
| 50 граммов муки | |
| 1 щепотка соли | |
| 1 щепотка мускатного ореха | |
Нарезать луковицу мелко и обжарить до прозрачности на оливковом масле. Добавить измельченный чеснок и обжаривать 1 минуту.
Добавить фарш, хорошо перемешать, разбивая комочки.
Добавить томатную пасту, томаты в собственном соку, соль, перец, орегано, тушить 30 минут, пока соус не загустеет.
Для соуса "Бешамель" в сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку и перемешать.
Влить молоко и постоянно помешивая довести соус до загустения. Добавить мускатный орех, соль.
В форму для выпечки выложить немного мясного соуса и соуса "Бешамель".
Выложить листы лазаньи. Покрыть мясной начинкой и соусом "Бешамель"и накрыть листами лазаньи.
Повторить таким образом несколько слоев, последний слой лазаньи покрыть соусом "Бешамель" и посыпать натертым сыром.
Отправить лазанью в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 500 граммов говяжьего фарша | |
| 1 луковица | |
| 2 зубчика чеснока | |
| 400 граммов помидоров в собственном соку | |
| по вкусу соль, перец | |
| по вкусу орегано | |
| листы лазаньи | |
| 20 миллилитров оливкового масла | |
| 150 граммов сыра моцарелла | |
| 50 граммов сыра пармезан | |
Для соуса |
|
| 500 миллилитров молока | |
| 50 граммов сливочного масла | |
| 50 граммов муки | |
| 1 щепотка соли | |
| 1 щепотка мускатного ореха | |
