Видеорецепт: казан кебаб
Ингредиенты
-
1 килограмм мякоти говядины "365 kun"
-
1 килограмм картофеля
-
2 чайные ложки соли
-
1 чайная ложка черного перца
-
1 чайная ложка паприки
-
1 чайная ложка зиры
-
1 чайная ложка кориандра
-
250 миллилитров воды
-
350 миллилитров растительного масла
Руководство
Ингредиенты
| 1 килограмм мякоти говядины "365 kun" | |
| 1 килограмм картофеля | |
| 2 чайные ложки соли | |
| 1 чайная ложка черного перца | |
| 1 чайная ложка паприки | |
| 1 чайная ложка зиры | |
| 1 чайная ложка кориандра | |
| 250 миллилитров воды | |
| 350 миллилитров растительного масла |
Мясо нарезать крупными кусками. Картофель при необходимости очистить от кожуры.
В казан налить растительное масло и хорошо разогреть.
Обжарить картофель со всех сторон до золотистого цвета на сильном огне и переложить из казана в чашу.
Выложить в казан мясо и обжарить со всех сторон до корочки.
Убавить огонь на минимум, сверху мяса выложить обжаренный картофель, посыпать солью, паприкой, черным перцем, кориандром и зирой.
Налить воду, накрыть казан крышкой и тушить на медленном огне 1,5-2 часа.
Казан-кебаб выложить на блюдо, посыпать зеленью и луком по желанию.
Приятного аппетита!
Facebook: fb.com/korzinkauz
Instagram: @korzinkauz
Telegram (на русском языке): t.me/korzinkauz
Telegram (на узбекском языке): t.me/korzinka_uzb
На правах рекламы.
Ингредиенты
| 1 килограмм мякоти говядины "365 kun" | |
| 1 килограмм картофеля | |
| 2 чайные ложки соли | |
| 1 чайная ложка черного перца | |
| 1 чайная ложка паприки | |
| 1 чайная ложка зиры | |
| 1 чайная ложка кориандра | |
| 250 миллилитров воды | |
| 350 миллилитров растительного масла |
