Видеорецепт: мраморный тыквенный кекс
Ингредиенты
-
для тыквенного слоя:
-
2 яйца
-
150 граммов сахара
-
10 граммов ванильного сахара
-
100 миллилитров растительного масла
-
300 граммов тыквенного пюре
-
2 столовые ложки лимонной цедры
-
250 граммов муки
-
10 граммов разрыхлителя
-
щепотка соли
-
для шоколадного слоя:
-
2 яйца
-
150 граммов сахара
-
10 граммов ванильного сахара
-
100 миллилитров растительного масла
-
250 миллилитров кефира
-
200 граммов муки
-
50 граммов какао порошка
-
10 граммов разрыхлителя
Руководство
В самый сезон тыквы время печь тыквенную выпечку. Мраморный тыквенный кекс – по-осеннему яркая выпечка. Кекс получился очень мягкий, аромат — деликатный, структура невероятно нежная, кекс буквально тает во рту.
Характерного вкуса и запаха тыквы он не имеет. Такой кекс станет фаворитом стола для любого чаепития.
Приблизительная стоимость готового блюда — 39 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для тыквенного слоя: |
|
| 2 яйца | |
| 150 граммов сахара | |
| 10 граммов ванильного сахара | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 300 граммов тыквенного пюре | |
| 2 столовые ложки лимонной цедры | |
| 250 граммов муки | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
| щепотка соли | |
для шоколадного слоя: |
|
| 2 яйца | |
| 150 граммов сахара | |
| 10 граммов ванильного сахара | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 250 миллилитров кефира | |
| 200 граммов муки | |
| 50 граммов какао порошка | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
Приготовить тыквенный слой
В чаше взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить растительное масло, цедру лимона, тыквенное пюре и перемешать.
На заметку: тыкву натереть на терке и превратить в пюре блендером.
В муку добавить разрыхлитель, соль и перемешать.
Тыквенную массу соединить с сухими ингредиентами и перемешать до однородности.
Приготовить шоколадную слойку
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить растительное масло, кефир и перемешать.
В чашу с мукой добавить какао порошок, разрыхлитель и перемешать.
Кефирную массу соединить с сухими ингредиентами и перемешать до однородности.
Разъемную форму диаметром 22 сантиметра смазать сливочным маслом, присыпать мукой , убрать излишки.
Чередуя тыквенный и шоколадный слой, заполнить форму. Отправить в разогретую до 180С духовку на 1 час 30 минут.
На заметку: Готовность проверить длинной деревянной шпажкой. Тесто не должно прилипать.
Готовый кекс остудить и по желанию можно нанести глазурь или посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Ингредиенты
для тыквенного слоя: |
|
| 2 яйца | |
| 150 граммов сахара | |
| 10 граммов ванильного сахара | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 300 граммов тыквенного пюре | |
| 2 столовые ложки лимонной цедры | |
| 250 граммов муки | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
| щепотка соли | |
для шоколадного слоя: |
|
| 2 яйца | |
| 150 граммов сахара | |
| 10 граммов ванильного сахара | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 250 миллилитров кефира | |
| 200 граммов муки | |
| 50 граммов какао порошка | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
