Videoretsept: «Archa» asalli torti
Masalliqlar:
-
korj uchun
-
100 gramm sariyog'
-
100 gramm shakar
-
3 osh qoshiq asal
-
1 choy qoshiq iste'mol sodasi
-
2 ta tuxum
-
bir chimdim tuz
-
400 gramm un
-
kremi uchun
-
200 gramm "Crafers" sutli shokoladi
-
200 gramm 35 %li yog'li qaymoq
-
10 gramm kakao kukuni
-
200 gramm tvorogli pishloq
-
70 gramm shakar upasi
-
150-200 gramm 35 %li yog'li qaymoq
-
bezak uchun
-
yalpiz (myata)
-
istalgan rezavor meva va mevalar
Yo’nalishlar
Yangi yil dasturxoniga shunday nafis, chiroyli va eng muhimi mazali, archa shaklidagi tort tayyorlashni tavsiya etamiz. Unda nozik asalli ko’rj qaymoq va shokoladli krem bilan mukammal tarzda uyg’unlashgan.
Siz ushbu retseptni asos qilib, har qanday shakldagi pirojniy tayyorlashingiz mumkin, eng muhimi trafaretni tayyorlashdir.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 70 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
korj uchun |
|
| 100 gramm sariyog' | |
| 100 gramm shakar | |
| 3 osh qoshiq asal | |
| 1 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| 2 ta tuxum | |
| bir chimdim tuz | |
| 400 gramm un | |
kremi uchun |
|
| 200 gramm "Crafers" sutli shokoladi | |
| 200 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 10 gramm kakao kukuni | |
| 200 gramm tvorogli pishloq | |
| 70 gramm shakar upasi | |
| 150-200 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
bezak uchun |
|
| yalpiz (myata) | |
| istalgan rezavor meva va mevalar | |
Korj tayyorlaymiz:
Idishda sariyog', asal va shakarni aralashtirib, o'rtacha olovga 3 daqiqaga qo'yamiz.
Alohida idishda tuxumni bir chimdim tuz bilan yaxshilab ko'pirtiramiz.
Asalli massaga soda solamiz, massa ko'pirgach uni olovdan olamiz.
So'ngra ingichka qilib ko'pirtirilgan tuxumni quyib, yaxshilab, uzluksiz aralashtiramiz.
Tuxumdan so'ng un solib, aralashtiramiz. Xamir ozroq yopishqoq bo'lishi kerak.
Xamirni yopishqoq plyonkaga o'rab, 1 soatga muzlatgichga yuboramiz.
Trafaret tayyorlaymiz, qog'ozdan archa shaklini kesib olamiz (bizning archamizning uzunligi 30 sm, eni 20 sm).
Xamirni 3 ga bo'lamiz.
Birinchi bo'lakni pergament qog'ozi ustida yoyib, trafaret qo'yib kesamiz. Sanchqi yordamida teshib chiqamiz.
Ortiqcha xamir bo'laklarini olib tashlab, gaz pechi patnisiga joylashtiramiz va 180 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 3-5 daqiqaga yuboramiz. Shu tarzda qolgan ko'rjlarni ham pishirib olamiz.
Krem tayyorlaymiz:
Kremni oldindan tayyorlab qo'ygan yaxshiroq. Shokoladli ganash tayyorlaymiz. Shokoladga qaynoq qaymoq quyib, yaxshilab aralashtiramiz. So'ngra blender yordamida aralashtirib, ustini yopishqoq plyonka bilan yopamiz va 8 soatga muzlatgichga yuboramiz.
Tvorogli pishloqni shakar upasi va kakao bilan ko'pirtiramiz.
Shokoladli ganash quyib, ko'pirtiramiz. Keyin sovuq 35% qaymoq solamiz. Kremni nasadka o'rnatilgan konditer qopchasiga solamiz.
Birinchi ko'rj ustiga oz-ozdan krem quyib chiqamiz. Ustidan yana ko'rj qo'yib, yana krem surtamiz va yana ko'rj qo'yamiz va yana krem surtamiz.
Tortni shokoladlar, marshmellou, istalgan rezavor meva va mevalar bilan bezatamiz. 3-4 soatga muzlatgichga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Instagramdagi rasmiy sahifasi: @crafersuz
Facebookdagi rasmiy sahifasi: @crafersuz
Rasmiy sayt: http://www.crafers.uz/
Rasmiy telegram kanali: crafersuz
Reklama huquqi asosida
Masalliqlar:
korj uchun |
|
| 100 gramm sariyog' | |
| 100 gramm shakar | |
| 3 osh qoshiq asal | |
| 1 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| 2 ta tuxum | |
| bir chimdim tuz | |
| 400 gramm un | |
kremi uchun |
|
| 200 gramm "Crafers" sutli shokoladi | |
| 200 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 10 gramm kakao kukuni | |
| 200 gramm tvorogli pishloq | |
| 70 gramm shakar upasi | |
| 150-200 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
bezak uchun |
|
| yalpiz (myata) | |
| istalgan rezavor meva va mevalar | |
