Videoretsept: Olmali pirog (Svetayevskiy)

1 Noyabr, 2019

Videoretsept

Masalliqlar:

Xamiriga:
160 gramm un
100 gramm eritilgan sariyog'
50 gramm smetana
Quymasiga:
1 ta tuxum
150 gramm shakar
150 gramm smetana
3-4 dona olma
2 osh qoshiq un
1-2 choy qoshiq dolchin

Yo’nalishlar

Mana bunday pirog shu darajada mazaliki, har qanday mana man degan pirog va tortlardan bemalol o’zib ketadi. Lekin shunga qaramasdan bunday pirogni tayyorlash umuman qiyinchilik tug’dirmaydi.

Og’izda erib ketuvchi xamir, olma va krem esa betakror uyg’unlikni tashkil qiladi.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 27 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.

5 141

Masalliqlar:

Portsiya:

Xamiriga:
	160 gramm un
	100 gramm eritilgan sariyog'
	50 gramm smetana
Quymasiga:
	1 ta tuxum
	150 gramm shakar
	150 gramm smetana
	3-4 dona olma
	2 osh qoshiq un
	1-2 choy qoshiq dolchin

Qadam 1

Tugallandi

Gaz pechini 180 C darajaga yoqib qo'yamiz.

Kombayn idishiga eritilgan sariyog', un va smetanani solib, yaxshilab aralashtirib olamiz. Xamir aylana shaklga kirguniga qadar aralashtiramiz.

Agarda siz mikserdan foydalansangiz, unda uning keksga mo'ljallangan uchligidan foylananing.

Xamirni aylanasi 25-28 sm kattalikdagi qolipga yoyib chiqamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Olmalarni po'stini archib, to'rtbuchak shaklda to'g'raymiz. Yoyilgan xamir ustidan sepib chiqamiz.

Eslatma: bunda siz shirin yoki nordon ta'mli olmalardan xohlaganingizni solishingiz mumkin. Har ikkalasida ham pirog juda mazali chiqadi.

Qadam 3

Tugallandi

Quymasi uchun shakar bilan tuxumni mikserda yaxshilab ko'pirtiramiz. So'ng smetanani ham solib, yana bir bor aralashtirib olamiz. Unni ham sepamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Olmalarning ustidan aralashmamizni quyib chiqamiz, ustidan dolchin sepamiz va pechga qo'yib, 40-45 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

Muallif: Sitora

60 daqiqa
Portsiya 8
Oddiy
180 C

Masalliqlar:

Portsiya:

Xamiriga:
	160 gramm un
	100 gramm eritilgan sariyog'
	50 gramm smetana
Quymasiga:
	1 ta tuxum
	150 gramm shakar
	150 gramm smetana
	3-4 dona olma
	2 osh qoshiq un
	1-2 choy qoshiq dolchin