Videoretsept: nonushtabop galetalar

18 Yanvar, 2019

Masalliqlar:

Xamiriga:
175 gramm un
4-5 osh qoshiq muzdek suv
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
ta'bga qarab tuz
75 gramm sariyog'
Asosiga:
150 gramm shampinyon
75 gramm mol go'shtidan vetchina yoki dudlangan go'sht
1 bosh piyoz
50 millilitr qaymoq
2-3 dona tuxum
ta'bga qarab tuz va murch

Yo’nalishlar

Bugun sizlarga nonushtaga tayyorlasa bo’ladigan juda mazali galetalar retseptini taqdim etamiz!

Tavsiya:agar xamir va asosni bir kecha oldin tayyorlab qo’ysak, ishimiz anchagina yengillashadi!

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 18 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

9 416

Masalliqlar:

Xamiriga:
	175 gramm un
	4-5 osh qoshiq muzdek suv
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
	ta'bga qarab tuz
	75 gramm sariyog'
Asosiga:
	150 gramm shampinyon
	75 gramm mol go'shtidan vetchina yoki dudlangan go'sht
	1 bosh piyoz
	50 millilitr qaymoq
	2-3 dona tuxum
	ta'bga qarab tuz va murch

Qadam 1

Tugallandi

Un, tuz va muzdek sariyog'ni qo'lda yaxshilab ishqalab, kukunsimon shaklga keltiramiz.

Qadam 2

Tugallandi

Muzdek suv quyamiz (4-5 osh q.) va tezda xamir qorib olamiz. 20-30 daqiqaga sovutgichga olib qo'yamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Asosiga. Piyozni yarim halqa, vetchinani somoncha, qo'ziqorinni yuvib o'rtacha kattalikda to'g'rab olamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Avval pyozni biroz qizartirib qovurib olamiz.

So'ng vetchina va qo'ziqorinni solamiz. 5-7 daqiqa davomida qovurib olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Oxirida qaymoqdan quyib, tuz va murch sepamiz. Gazdan olib, sovutib olamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Xamirni sovutgichdan olib, 2-3 bo'lakka bo'lamiz.

Stol ustiga un sepib, xamirlarni 0.5 sm qalinlikda yoyib olamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Galetalar o'rtasiga asosdan solib chiqamiz.

Galetalarning chetlarini buklaymiz, ustiga tuxum sarig'idan surtib, pergament qog'oz ustiga terib chiqamiz.

Qadam 8

Tugallandi

Oldindan 180°С darajada qizdirilgan gaz pechida 5-7 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Qadam 9

Tugallandi

So'ng galetalarni pechdan olib, har birining ustidan bittadan tuxum chaqib solamiz. Tuz va murch sepib, pechda yana 10-12 daqiqa davomida pishirib olamiz!

Qadam 10

Tugallandi

Pishgan galetalarni darhol dasturxonga tortamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

Xamiriga:
	175 gramm un
	4-5 osh qoshiq muzdek suv
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
	ta'bga qarab tuz
	75 gramm sariyog'
Asosiga:
	150 gramm shampinyon
	75 gramm mol go'shtidan vetchina yoki dudlangan go'sht
	1 bosh piyoz
	50 millilitr qaymoq
	2-3 dona tuxum
	ta'bga qarab tuz va murch