Asosiy
Videoretsept
Videoretsept: Uy sharoitida tayyorlangan qatlamali somsa

Kirish

Videoretsept: Uy sharoitida tayyorlangan qatlamali somsa

25 Dekabr, 2018

Videoretsept

Masalliqlar:

Xamiriga:
400 gramm 1-navli un
130 millilitr iliq suv
1 dona tuxum
30 millilitr o'simlik yog'i
1 osh qoshiq 9% li sirka
1.5 choy qoshiq tuz
Asosiga:
400 gramm mol go'shtidan qiyma
400 gramm piyoz
100 gramm dumba yog'i
ta'bga qarab tuz va murch
ta'bga qarab zira
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
ustiga sepish uchun kunjut

Yo’nalishlar

Somsalarning mazali chiqishi uning xamirining to’g’ri tayyorlanilishidadir. Shu sabab siz ham bizning videoretseptimizdan foydalanib, oila a’zolaringizni mazali qatlama somsalar bilan siylang.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 38 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

3 803

Masalliqlar:

Xamiriga:
	400 gramm 1-navli un
	130 millilitr iliq suv
	1 dona tuxum
	30 millilitr o'simlik yog'i
	1 osh qoshiq 9% li sirka
	1.5 choy qoshiq tuz
Asosiga:
	400 gramm mol go'shtidan qiyma
	400 gramm piyoz
	100 gramm dumba yog'i
	ta'bga qarab tuz va murch
	ta'bga qarab zira
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
	ustiga sepish uchun kunjut

Qadam 1

Tugallandi

Tog'orachaga suv, tuz, tuxum, sirka va o'simlik yog'ini solib aralashtirib olamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Unni elab olamiz va ustidan suyuqlikni solib, o'rtacha yumshoqlikdagi xamir qorib olamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Xamirni ustidan o'simlik yog'i surtib, ustini yopamiz va 30 daqiqaga tindirib qo'yamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Tingan xamirni olib, 1-2 mm yupqalikda yoyib olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Qatlamali pishiriqlarga mo'ljallangan margarinimizni eritib, yoygan xamirning ustiga surtib chiqamiz.

Qadam 6

Tugallandi

So'ng xamirni ruletga o'xshab o'rab chiqamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Pichoq yordamida xamirlarni 5-6 sm qalinlikda kesib chiqamiz. Hozirgi xamirimizdan 12-14 dona somsa uchun kulchachalar chiqadi.

Qadam 8

Tugallandi

Kesilgan xamirlar likopchaga teriladi va usti yelim qog'ozda yopiladi. Xamirdagi margarin yaxshiroq qotishi uchun bir necha soat, iloji bo'lsa bir kechaga muzlatgichga yo'llanadi.

Qadam 9

Tugallandi

Asosini tayyorlaymiz

Piyoz va dumba yog'ini mayda to'rtburchak shaklda to'g'raymiz va qiymaga solamiz.

Ustidan tuz ziravorlarni solib aralashtiramiz.

Qadam 10

Tugallandi

Har bir xamir bo'lakchalari taxminan 0,7 mm qalinlikda, aylanasini esa 10 sm kattalikda yoyiladi.

Qadam 11

Tugallandi

Barchasini yoyib bo'lganingizdan so'ng qiymani taqsimlaysiz. Taxminan 1.5 osh qoshiqdan to'g'ri keladi.

Qadam 12

Tugallandi

Somsalarga har kim o'z xohishicha shakl berishi mumkin. Bizlar uchburchak shaklda pishirishga qaror qildik.

Qadam 13

Tugallandi

Patnisga pergament qog'oz to'shab, ustidan somsalarni terib chiqamiz.

Somsalarni ustiga tuxum sarig'i surtib chiqamiz va kunjut sepib bezatamiz.

Qadam 14

Tugallandi

So'ng 200 C darajada qizdirilgan gaz pechida tillarangga kirgunicha, taxminan 30-35 daqiqa pishirib olamiz va ajoyib ta'mdan rohatlanamiz. Yoqimli ishtaha!

Telegram kanalga a'zo bo'ling: Maselko

Reklama huquqi asosida.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

Xamiriga:
	400 gramm 1-navli un
	130 millilitr iliq suv
	1 dona tuxum
	30 millilitr o'simlik yog'i
	1 osh qoshiq 9% li sirka
	1.5 choy qoshiq tuz
Asosiga:
	400 gramm mol go'shtidan qiyma
	400 gramm piyoz
	100 gramm dumba yog'i
	ta'bga qarab tuz va murch
	ta'bga qarab zira
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
	ustiga sepish uchun kunjut