Skandinaviyacha kotletlar

16 Oktabr, 2018

Bo'limsiz

Masalliqlar:

Kotletiga:
130 gra tovuq go'shtidan qilingan qiyma
2-3 ta shampinyon
1 ta kichikroq qizil sabzi
1 bosh piyoz
20 gramm tozalangan pista
1 ta tuxum sarig'i
2 osh qoshiq no'xat uni
Gazakiga:
1 ta baqlajon
1 ta qovoqcha
1 chy qoshq zaytun moyi
har xil ziravorlar
rayhon, rozmarin, paprika
ta'bga qarab tuz va murch

Yo’nalishlar

Skandinaviyacha kotletlardan tayyorlashni xohlovchilar uchun ajoyib retsept!

100 gramm mahsulotning ozuqaviy qiymati: 79,44 kKal bo’lib, oqsillar — 4,51 gr, yog’lar — 3,53 gr, uglevodlar — 7,24 gr.

Tayyorlaniladigan taomga taxminan 14 000 so’m sarflanadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

1 709

Masalliqlar:

Kotletiga:
	130 gra tovuq go'shtidan qilingan qiyma
	2-3 ta shampinyon
	1 ta kichikroq qizil sabzi
	1 bosh piyoz
	20 gramm tozalangan pista
	1 ta tuxum sarig'i
	2 osh qoshiq no'xat uni
Gazakiga:
	1 ta baqlajon
	1 ta qovoqcha
	1 chy qoshq zaytun moyi
	har xil ziravorlar rayhon, rozmarin, paprika
	ta'bga qarab tuz va murch

Qadam 1

Tugallandi

No'xatli un pazandachilik sohasida keng tarqalgan bo'lib, u qovurish paytida yog'ni o'xiga shimib olmasligi bilan ham mashhurdir. Ammo uni bizning bozorlardan topish mushkul.

Shu sabab ham bunday unni uy sharoitida tayyorlash usulini o'rgatamiz. Buning uchun no'xatni olob, sovuq suvda bir kechaga ivitib qo'yamiz. Suvini to'kib, yuvib olamiz. Blender idishiga solib maydalaymiz. Gaz pechi patnisiga solib, pastroq olovda 3-4 soat davomida qurutib pishiramiz. Bunda gaz eshigini ochib qo'yamiz.

Tayyor bo'lgandan so'ng sovutamiz, yana blender idishiga solib maydalaymiz.

Qadam 2

Tugallandi

Piyoz bilan shampinyonlarni blenderda biroz maydalab olamiz yoki to'g'raymiz. Quruq tovaga solib, suyuqligi bug'lanib ketgunga qadar qovuramiz.

Qadam 3

Tugallandi

Tozalangan pistani blender idishiga solib maydalaymiz. Sabzini qirg'ichning kichkina tishchasidan chiqaramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Tovuq go'shtidan qilingan qiymani tuxum sarig'i, qovurilgan piyoz va shampinyon, sabzi, maydalangan pista solib aralashtiramiz. Tuz, murch va zaytun yog'i, no'xat unidan solamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Aralashmadan 3-4 ta kotletchalar yasaymiz va ularni qolipga solib, 180 C darajada 15-20 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Bulg'or qalampirini teng ikkiga bo'lib, urug'chalaridan tozalaymiz. Baqlajonni parrak qilib to'g'raymiz. Ustidan ziravorlar va zaytun moyini solib aralashtiramiz.

Qadam 7

Tugallandi

Gril tovada sabzavotlarni ikkala tomonidan qizartirib qovurib olamiz.

Qadam 8

Tugallandi

So'ng sabzavotlarni ham gaz pechida 5 daqiqa davomida pishirib olamiz. So'ng kotletlar bilan birga dasturxonga tortamiz.

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

Kotletiga:
	130 gra tovuq go'shtidan qilingan qiyma
	2-3 ta shampinyon
	1 ta kichikroq qizil sabzi
	1 bosh piyoz
	20 gramm tozalangan pista
	1 ta tuxum sarig'i
	2 osh qoshiq no'xat uni
Gazakiga:
	1 ta baqlajon
	1 ta qovoqcha
	1 chy qoshq zaytun moyi
	har xil ziravorlar rayhon, rozmarin, paprika
	ta'bga qarab tuz va murch