Videoretsept: tovuqli arabcha somsa
Masalliqlar:
-
Xamir uchun
-
200 millilitr sut
-
50 gramm "Milter" 72% margarini
-
1 osh qoshiq shakar
-
1 choy qoshiq quruq xamirturush
-
1 choy qoshiq tuz
-
350 gramm un
-
Nachinka uchun
-
300 gramm tovuq filesi
-
150 gramm qattiq pishloq
-
1 ta piyoz
-
60 gramm mayonez
-
Qizartirish uchun
-
50 gramm "Milter" 72% margarini
-
1 ta tuxum sarig'i +1 ch.q suv
Yo’nalishlar
Somsaning ko’p turlari mavjud, va bu safar sizga lazzatli, to’yimli va nachinkaga boy «arabcha somsa» tayyorlash usulini taklif qilamiz. Uning ajralib turadigan xususiyati – ajoyib shaklidadir.
Nachinka sifatida go’sht, kartoshka va boshqa istagan masalliqlarni ishlatish mumkin, biz tovuq va pishloq bilan tayyorlab ko’rdik.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 55 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 200 millilitr sut | |
| 50 gramm "Milter" 72% margarini | |
| 1 osh qoshiq shakar | |
| 1 choy qoshiq quruq xamirturush | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 350 gramm un | |
Nachinka uchun |
|
| 300 gramm tovuq filesi | |
| 150 gramm qattiq pishloq | |
| 1 ta piyoz | |
| 60 gramm mayonez | |
Qizartirish uchun |
|
| 50 gramm "Milter" 72% margarini | |
| 1 ta tuxum sarig'i +1 ch.q suv | |
Iliq sutli idishga xamirturush, shakar, qabartma, tuz va eritilgan margarin solib, aralashtiramiz.
Oz-ozdan elangan un qo’shib, yumshoq, qo’lga yopishmaydigan xamir qoramiz.
Xamirni dumaloq holatga keltirib, idishga solib, sochiq ostida yarim soatga qoldiramiz. Xamir oshmaydi, ammo yumshaydi.
Tovuq filesi va piyozni mayda kubik shkalida to’g’raymiz.
Pishloqni qirg’ichdan o’tkazamiz.
Idishda tovuq filesi, piyoz, pishloq, mayonezni aralashtiramiz.
Xohishga ko’ra ziravorlar qo’shamiz.
Xamirni bir-xil xajmdagi bo’laklarga bo’lamiz, taxminan 8-9 bo’lak.
Juda kichkina bo’laklar noqulay bo’ladi, shuning uchun o’rtacha qilishga harakat qiling.
Dumaloqchalarni terib, ustini sochiqda berkitamiz.
Margarinni eritamiz.
Xamirni yupqa qilib yoyib, o’rtasiga yog’ surtamiz. So’ngra yog’li tomonini taxtakach ustiga aylantiramiz. Biroz chetlarini yupqa bo’lishi uchun cho’zamiz, o’rtasi esa qalinroq qolsin.
Xamir o’rtasiga nachinkani solib, xamir chetlarini o’rtaga tugamiz. 1-2 marta aylantirib bog’laymiz.
Hosil bo’lgan «yubkani» somsa tepasiga joylashtiramiz.
Xamir chetlarini ko’rinmasligi uchun ichkariga berkitamiz. Ular yog’li qatlamga yopishadi.
Xamir o’rtasi yertilib ketmasligi va nachinka chiqib ketmasligi uchun ehtiyot bo’ling.
Tayyor somsani pergament qog’ozi solingan patnisga teramiz.
Ustiga tuxum sarig’i surtib, 180С gacha qizdirilgan pechga 35-40 daqiqaga qo’yamiz.
Yoqimli ishtaha!
Reklama huquqi asosida..
Instagram: @milter.uz
Telegram: t.me/milter_uz
YouTube: Milter/Uzbekistan
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 200 millilitr sut | |
| 50 gramm "Milter" 72% margarini | |
| 1 osh qoshiq shakar | |
| 1 choy qoshiq quruq xamirturush | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 350 gramm un | |
Nachinka uchun |
|
| 300 gramm tovuq filesi | |
| 150 gramm qattiq pishloq | |
| 1 ta piyoz | |
| 60 gramm mayonez | |
Qizartirish uchun |
|
| 50 gramm "Milter" 72% margarini | |
| 1 ta tuxum sarig'i +1 ch.q suv | |
