Videoretsept: qaymoqli kulich
Masalliqlar:
-
xamiri uchun
-
7 gramm Dr.Oetkerdan tez ta'sir etuvchi xamirturush
-
400 gramm MAKFA uni
-
200 millilitr 20-35 % li qaymoq
-
150 gramm shakar
-
100 gramm sariyog'
-
bir chimdim tuz
-
2 ta tuxum
-
1 ta Dr.Oetker vanil shakari
-
100 gramm mayiz
-
1 ta limon sedrasi
-
glazuri uchun
-
150 gramm shakar
-
30 millilitr suv
-
5 gramm Dr.Oetker jelatini
-
30 millilitr suvjelatin uchun
Yo’nalishlar
Mayin qaymoq ta’mi bilan to’yintirilgan mazali va xushbo’y kulich retseptini taqdim etamiz.
Albatta tayyorlab ko’ring va oila a’zolaringizni xursand qiling!
Tayyor taomning taxminiy narxi – 35 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
xamiri uchun |
|
| 7 gramm Dr.Oetkerdan tez ta'sir etuvchi xamirturush | |
| 400 gramm MAKFA uni | |
| 200 millilitr 20-35 % li qaymoq | |
| 150 gramm shakar | |
| 100 gramm sariyog' | |
| bir chimdim tuz | |
| 2 ta tuxum | |
| 1 ta Dr.Oetker vanil shakari | |
| 100 gramm mayiz | |
| 1 ta limon sedrasi | |
glazuri uchun |
|
| 150 gramm shakar | |
| 30 millilitr suv | |
| 5 gramm Dr.Oetker jelatini | |
| 30 millilitr suv | |
Xamir tayyorlaymiz:
Unga tez ta'sir etuvchi xamirturush va tuz solib, venchik yordamida aralashtiramiz.
Dr.Oetkerning tez ta'sir etuvchi xamirturushining afzalligi shundaki, opara hosil qilishning hojati yo'q, unga solib, xamir qorish mumkin.
Iliq qaymoq, shakarning yarimi, vanil shakri va limon sedrasini alohida aralashtiramiz.
Tuxumni qolgan shakar bilan qattiq pik holiga kelgunicha ko'pirtiramiz.
So'ngra ko'pirtirilgan tuxumni qaymoq bilan aralashtirib, unli massaga qo'shamiz.
Xamir qorishni boshlab, juda yumshoq sariyog' solamiz.
Yaxshilab xamir qoramiz. Ozroq qo'lga yopishadigan xamir bo'lishi lozim.
Xamirni idishga olib, ustini yopishqoq plyonka bilan yopamiz va issiq joyga 1,5-2 soatga yuboramiz.
Oshgan xamirga mayizni solamiz.
Xamirni 4 ga bo'lib, 9 sm diametrga ega qoliplarga solib chiqamiz.
Xamirga ega qoliplarni issiq joyga yana 20-30 daqiqaga yuboramiz.
Kulichlarni 170 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 30 daqiqaga yuboramiz.
Glazur tayyorlaymiz:
Jelatinga suv quyib (30 ml), ishishi uchun qoldiramiz.
Idishda shakar va suvni qaynatib, qiyom qilamiz.
Qiyomni idishga olib, ichiga ishgan jelatinni solamiz. Aralashtirib, hali issiqligida mikserning eng baland tezligida ko'pirtiramiz.
Massa oqarib quyiladi.
Kulichlar ustiga surtib, bezaklar sepamiz.
Yoqimli ishtaha!
reklama huquqi asosida
Masalliqlar:
xamiri uchun |
|
| 7 gramm Dr.Oetkerdan tez ta'sir etuvchi xamirturush | |
| 400 gramm MAKFA uni | |
| 200 millilitr 20-35 % li qaymoq | |
| 150 gramm shakar | |
| 100 gramm sariyog' | |
| bir chimdim tuz | |
| 2 ta tuxum | |
| 1 ta Dr.Oetker vanil shakari | |
| 100 gramm mayiz | |
| 1 ta limon sedrasi | |
glazuri uchun |
|
| 150 gramm shakar | |
| 30 millilitr suv | |
| 5 gramm Dr.Oetker jelatini | |
| 30 millilitr suv | |
