Shvedcha pechenye
Masalliqlar:
-
200 gramm un
-
60 gramm margarin yoki sariyog'
-
110 gramm shakar
-
30 gramm asal
-
30 millilitr suv
-
2/3 choy qoshiq iste'mol sodasi
-
1/2 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
-
1 choy qoshiq maydalangan gvazdika
-
1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
-
2 choy qoshiq maydalangan dolchin
-
1 choy qoshiq maydalangan kardamon
Yo’nalishlar
Shvedlarning an’anaviy rojdestvo bayramida pishiriladigan mayin, xushbo’y va qarsildoq pechenyelarini qarshi oling- mayin, xushbo’y va qarsildoq. Ularni ustini xohlaganingizcha bo’yab, archaga bezak sifatida ham ilishingiz mumkin.
Shvetsiyada uni «peparkakor» – o’tkir xushbo’y hidli pechenye deb ham atashadi. Siz ularga xohlagan ziravorlaringizdan qo’shishingiz mumkin.
Masalliqlar:
| 200 gramm un | |
| 60 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 110 gramm shakar | |
| 30 gramm asal | |
| 30 millilitr suv | |
| 2/3 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| 1/2 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i | |
| 1 choy qoshiq maydalangan gvazdika | |
| 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil | |
| 2 choy qoshiq maydalangan dolchin | |
| 1 choy qoshiq maydalangan kardamon |
Sirli idishga shakar, suv va asal solinadi.
Sariyog' solib hammasi eritiladi.
Gaz ustidan olinadi. Aralashma biroz sovigandan so'ng ustidan iste'mol sodasi va qolgan ziravorlar sepiladi. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi.
Ustidan un solinadi va xamir qoriladi - xamir yumshoqqina, qo'lga yopishmaydigan bo'lishi kerak.
Xamir yelim qog'ozga o'raladi va kamida bir soatga sovutgichga qo'yiladi.
Sovigan xamir yoyiladi va har xil shaklli qolipchalarda kesiladi.
180 C da qizdirilgan gaz pechida 8-10 daqiqa davomida pishirib olinadi.
Yangi yil dasturxoningizda mazali retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 200 gramm un | |
| 60 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 110 gramm shakar | |
| 30 gramm asal | |
| 30 millilitr suv | |
| 2/3 choy qoshiq iste'mol sodasi | |
| 1/2 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i | |
| 1 choy qoshiq maydalangan gvazdika | |
| 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil | |
| 2 choy qoshiq maydalangan dolchin | |
| 1 choy qoshiq maydalangan kardamon |
