fbpx
Kievcha kotletlar

Kievcha kotletlar

Masalliqlar:

  • Asosiga:

Yo’nalishlar

Usti qarsildoq, ichi esa juda sersuv va yumshoq bo’lgan kievcha kotletlarning retseptini qarshi oling.

Ko’pchilik uy bekalari bu yegulikni uyda tayyorlashdan cho’chishadi. Ammo aslini olganda bu qiyin ish emas. Kerakli masalliqlar ham deyarli har birimizning uyimizda mavjud

Tayyorlaniladigan taomga taxminan 38 000 so’m sarflaniladi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Masalliqlar:

4,5 ta tovuq filesi
2 ta tuxum
2 osh qoshiq un bulg'ash uchun
100 gramm maydalangan suxari
ta'bga qarab tuz va murch
qovurish uchun o'simlik yog'i
Asosiga:
150 gramm yumshatilgan sariyog'
yarim bog' shivit
ta'bga qarab tuz
Qadam 1
Tugllandi

Yumshagan sariyog'ga to'g'ralgan shivitdan solamiz va tuz sepib aralashtirib olamiz.

Qadam 2
Tugllandi

To'rtga bo'lib, har biriga kkta qoshiq yordamida ovalsimon shakl beramiz va muzlatgichga olib qo'yamiz.

Qadam 3
Tugllandi

Tovuq filesini iloji boricha kichkinarog'idan foydalaning, uning yarmining og'irligi 200 grammdan oshmasin, aks holda kotletlar juda ham katta bo'lib ketadi.

Qadam 4
Tugllandi

Fileni yarmini olib, o'rtasida uzun tik chiziq kesamiz va shu chiziqning ikkita orasini pichoq uchi bilan kesamiz. So'ng fileni katta qilib ochamiz.

Qadam 5
Tugllandi

Tuz va murch sepib, ustini oziq-ovqat pelyonkasi bilan yopamiz va oshxona bolg'achasi bilan to'mtoqlaymiz.

Qadam 6
Tugllandi

O'rtasiga muzlagan sariyog'larni qo'yib, avvalbikkta kichkina tomonini buklaymiz, so'ng kotletsimon shaklda o'rab chiqamiz.

Qadam 7
Tugllandi

Kotletlar shaklini yaxshi ushlashi uchun avval 20-30 daqiqa muzlatgichga olib qo'yamiz.

Qadam 8
Tugllandi

Kotletlarni avval unga, so'ng tuz solingan tuxumlarga, undan keyin esa maydalangan suxarilarga bulg'ab olamiz. So'ng yana tuxumga va suxarilarga bulg'aymiz.

Qadam 9
Tugllandi

Tovaga yig'ni solib yaxshilab qizdiramiz. Ichiga kotletlarni solib, har bir tarafini 1-2 daqiqadan qovuramiz.

Qadam 10
Tugllandi

So'ng kotletlarni qolipga terib, 180 C darajada qizdirilgan gaz pechida 20-25 daqiqa pishirib olamiz.

Qadam 11
Tugllandi

Pishgan kotletlarni issiqligida pichoq va sanchiq bilan birga dasturxonga tortamiz. Yoqimli ishtaha!

  • O’rtacha

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Masalliqlar:

4,5 ta tovuq filesi
2 ta tuxum
2 osh qoshiq un bulg'ash uchun
100 gramm maydalangan suxari
ta'bga qarab tuz va murch
qovurish uchun o'simlik yog'i
Asosiga:
150 gramm yumshatilgan sariyog'
yarim bog' shivit
ta'bga qarab tuz
oldingi
Videoretsept: tvorogli ko’ptokchalarga boy shokoladli pirog
keyingi
Olxo’rili quyma pirog

Fikringiz