Kartoshkali kotletlar
Masalliqlar:
-
600 gramm kartoshka
-
40 gramm sariyog'
-
100 gramm mol go'shtidan qiyma
-
100 gramm shampinyon
-
1 dona tuxum
-
1 osh qoshiq zaytun moyi
-
4 bo'lak cheddar pishlog'i
-
12 dona mayiz
-
ta'bga qarab tuz va murch
Yo’nalishlar
Yumshoqqina pyure va mazali asos solib pishiriladigan hozirgi kotletlarimizni kutib oling. Kechga yengil va mayin ta’mli taomni xohlovchilar uchun ajoyib tanlov bo’lishi aniq.
Bu taomni bolajonlarga ham tayyorlab bersangiz bo’ladi.
Masalliqlar:
| 600 gramm kartoshka | |
| 40 gramm sariyog' | |
| 100 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 100 gramm shampinyon | |
| 1 dona tuxum | |
| 1 osh qoshiq zaytun moyi | |
| 4 bo'lak cheddar pishlog'i | |
| 12 dona mayiz | |
| ta'bga qarab tuz va murch |
Kartoshkani po'stidan archib, tuzli suvda pishgunicha qaynatib olamiz.
Kartoshka pishgunicha qo'ziqorinlarni tayyorlab olamiz. Qo'ziqorinlarni uzunchoq to'g'rab olib, yog' solingan tovada qovurib olamiz. Tuz va murch sepamiz.
Qo'ziqorinlarni likopchaga solib, shu tovada qiymani pishgunicha qovurib olamiz. Ta'bga qarab tuz va murch sepamiz.
Tuxumni yaxshilab qaynatib olamiz, sovutib mayda to'g'rab olamiz.
Tog'orachaga qiyma, qo'ziqorin va tuxumni solib aralashtiramiz va ustidan mayizni ham solamiz.
Pishgan kartoshkani boshqa idishga olamiz, ustidan sariyog'ni solib, birgalikda pyure holatiga keltiramiz. Muhim! Bu retseptda sut solinmaydi. Pyure quyuq bo'lishi kerak. Agar lozim bo'lsa, unda yarim piyolacha kartoshkani qaynagan suvidan soling.
Oziq-ovqat pelyonkasga ikki osh qoshiqdan pyure, o'rtasiga bir osh qoshiqdan asos va ustidan yana ikki osh qoshiqdan pyure solib, oval shakl beramiz.
Kartoshkali kotletlarni gaz pechiga chidamli qolipga solamiz. Ustidan bir plastinkadan yumshoq pishloq qo'yamiz.
180 c da qizdirilgan gaz pechida, pishloq eriguncha, taxminan 5 daqiqa pishirib olamiz.
Taomni salatlar bilan birga dasturxonga torting. Yoqimli ishataha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning o'zbek tilidagi telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 600 gramm kartoshka | |
| 40 gramm sariyog' | |
| 100 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 100 gramm shampinyon | |
| 1 dona tuxum | |
| 1 osh qoshiq zaytun moyi | |
| 4 bo'lak cheddar pishlog'i | |
| 12 dona mayiz | |
| ta'bga qarab tuz va murch |
