Batafsil fotoretsept: tvorogli xachapuri
Masalliqlar:
-
Xamir uchun
-
200 millilitr iliq suv
-
4 gramm Dr.Oetkerdan tez ta'sir etuvchi xamirturush
-
30 gramm sariyog'
-
60 millilitr o'simlik yog'i
-
0,5 choy qoshiq tuz
-
2 choy qoshiq shakar
-
330 gramm un
-
Nachinka uchun
-
360 gramm 5-9 % li tvorog
-
1 ta tuxum
-
1 bog' shivit
-
0,5 choy qoshiq tuz
-
Ustiga surtish uchun
-
1 ta tuxum sarig'i
-
1 osh qoshiq o'simlik yog'i
-
1 osh qoshiq suv
Yo’nalishlar
Oila uchun oson va mazzali nonushta. Tvorogli xachapurini oldindan tayyorlab, dasturxonga tortishdan oldin esa pechda, tovada yoki mikroto’lqinli pechda isitish mumkin. Albatta, issiqligida ular mazzaliroq, ammo sovuq holatda ham juda shirin va tamaddi uchun qulay.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 30 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 200 millilitr iliq suv | |
| 4 gramm Dr.Oetkerdan tez ta'sir etuvchi xamirturush | |
| 30 gramm sariyog' | |
| 60 millilitr o'simlik yog'i | |
| 0,5 choy qoshiq tuz | |
| 2 choy qoshiq shakar | |
| 330 gramm un | |
Nachinka uchun |
|
| 360 gramm 5-9 % li tvorog | |
| 1 ta tuxum | |
| 1 bog' shivit | |
| 0,5 choy qoshiq tuz | |
Ustiga surtish uchun |
|
| 1 ta tuxum sarig'i | |
| 1 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
| 1 osh qoshiq suv | |
Barcha masalliqlarni tayyorlaymiz.
Xamir tayyorlaymiz
Idishda iliq suv, shakar, tuz, o’simlik yog’i va eritilgan sariyog’ni aralashtiramiz.
Elangan unga xamirturushni qo’shamiz.
Suyuq masalliqlarga unni ko’proq qismini qo’shib, aralashtiramiz. Xamirni qo’lda aralashtirib, unni qolgan qismini oz-ozdan qo’shamiz.
Xamir yumshoq, biroz qo’lga yopishadigan bo’lishi kerak. Ustini sochiq bilan berkitib, 1 soatga qoldiramiz.
Nachinka tayyorlaymiz
Shivitni yuvib, quritib, mayda qilib to’g’raymiz.
Tvorog, tuxum, maydalangan shivit va tuzni aralashtiramiz.
Oshgan xamirni unlangan stolga olib, 5 qismga bo’lamiz.
Xar bir qismni 0,5 sm qalinlikda yoyamiz.
Chalpak o’rtasiga nachinkaning 5 dan 1 qismini solib, xamir chetlarini o’rtaga ko’tarib, qopcha shaklida chetlarini chimchilaymiz.
Qopchani ustidan ehtiyotkorlik bilan yoyamiz. Pergament qog’ozi solingan patnisga teramiz.
Tuxum sarig’iga suv va o’simlik yog’i qo’shib, aralashtiramiz.
Xachapuri tepasini tuxum sarig’i bilan surtib, 190 °С gacha qizdirilgan pechga 25-30 daqiqaga qo’yamiz. Biroz sovutib, dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
Reklama huquqi asosida..
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 200 millilitr iliq suv | |
| 4 gramm Dr.Oetkerdan tez ta'sir etuvchi xamirturush | |
| 30 gramm sariyog' | |
| 60 millilitr o'simlik yog'i | |
| 0,5 choy qoshiq tuz | |
| 2 choy qoshiq shakar | |
| 330 gramm un | |
Nachinka uchun |
|
| 360 gramm 5-9 % li tvorog | |
| 1 ta tuxum | |
| 1 bog' shivit | |
| 0,5 choy qoshiq tuz | |
Ustiga surtish uchun |
|
| 1 ta tuxum sarig'i | |
| 1 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
| 1 osh qoshiq suv | |
