Asosiy
Qishga tayyorgarlik
Baqlajonli ikra

Baqlajonli ikra

Name: Baqlajonli ikra
Yield: 4 Servings
Ingredients: baqlajon: 4 ta; qizil bulg'or qalampiri: 4 ta; piyoz: 2 ta; qizil sabzi: 2 ta; pomidor: 4-5 ta; sarimsoqpiyoz tishchasi: 4-5 ta; tuz va murch: ta'bga qarab; shakar: 1 choy qoshiq; o'simlik yog'i: 100 millilitr

6 Iyul, 2018

Qishga tayyorgarlik

Masalliqlar:

4 ta baqlajon
4 ta qizil bulg'or qalampiri
2 ta piyoz
2 ta qizil sabzi
4-5 ta pomidor
4-5 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
ta'bga qarab tuz va murch
1 choy qoshiq shakar
100 millilitr o'simlik yog'i

Yo’nalishlar

Baqlajonli ikra ko’pchilikning eng sevimli yeguliklaridan biri bo’lib, deyarli hamma uni qishga yopib qo’yishga harakat qiladi.

Ko’pchilikning o’z tayyorlaydigan retsepti bo’lib, ular turlichadir. Bugun bizlar ham sizlarga baqlajonli ikraning eng ishonchli, shu bilan birga mazali retseptini sizlarga taqdim etamiz.

Quyidagi masalliqlardan 1 litr tayyor ikra chiqadi.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 10 000 so’m pul sarflaniladi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

16 110

Masalliqlar:

Portsiya:

	4 ta baqlajon
	4 ta qizil bulg'or qalampiri
	2 ta piyoz
	2 ta qizil sabzi
	4-5 ta pomidor
	4-5 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	ta'bga qarab tuz va murch
	1 choy qoshiq shakar
	100 millilitr o'simlik yog'i

Qadam 1

Tugallandi

Barcha masalliqlarni yuvib, artamiz va pomidordan tashqari barchasini mayda to'rtburchak qilib to'g'rab olamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Qozonga o'simlik yog'ini solib qizdiramiz.

Qadam 3

Tugallandi

Avval piyozni solib sal qizartirib olamiz.

So'ng bulg'or qalampiri va sabzini solib, o'rtacha olovda 3-5 daqiqa qovuramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Sabzavotlar yaxshilab qovurilganidan so'ng, baqlajonni solamiz va sharbatini chiqarisi uchun ozroq tuz sepamiz.

Taxminan 5 daqiqa qovuramiz.

Qadam 5

Tugallandi

Pomidorlarni qirg'ichdan chiqaramiz. Po'sti qo'lingizda qolsin.

Qadam 6

Tugallandi

Qozonga solib, qaynash darajasiga keltiramiz. Qopqog'ini yopib, 40 daqiqa dimlab pishiramiz.

Ikraning tayyor bo'lishi sabzavotlarga va ularning miqdoriga ham bog'liq.

Qadam 7

Tugallandi

Agarda ikranng ustidan yog' tomchilari hosil bo'lsa, demak ikra deyarli tayyor.

Shu bosqichda, tuz, shakar, murch va maydalangan sarimsoqpiyozni solib aralashtiramiz.

Qopqog'ini yopib, yana 10 daqiqa pishiramiz.

Qadam 8

Tugallandi

Tayyor ikrani issiqligida sterillangan bankalarga solib yopamiz.

Muallif: Sitora

Portsiya 4
O’rtacha

Masalliqlar:

Portsiya:

	4 ta baqlajon
	4 ta qizil bulg'or qalampiri
	2 ta piyoz
	2 ta qizil sabzi
	4-5 ta pomidor
	4-5 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	ta'bga qarab tuz va murch
	1 choy qoshiq shakar
	100 millilitr o'simlik yog'i

Xom tuxumlar qo’shilmagan Tiramisu

Videoretsept: Turkcha simitlar

4 Sharhlar Hide Comments

Masalliqlar hajmi ko’rsatilmagan, o’rtacha 10 kg.ga qancha masalliq ketishligi haqida ma’lumot bering iltimos

Assalomu aleykum! Uzr, masalliqlar ro’yxatini qo’shib qo’ydik. Agarda siz 10 litr tayyor ikraga erishmoqchi bo’lsangiz, unda yuqoridagi masalliqlarni 10 ga ko’paytiring.