Видеорецепт: арбузное мороженое
Ингредиенты
-
350 граммов мякоти арбуза
-
120 граммов сливок
-
10 граммов шоколадных капель
Руководство
Оригинальное, яркое арбузное мороженое поможет охладиться в летний зной, а от его вида будут в восторге не только дети, но и взрослые.
Приблизительная стоимость готового блюда — 20 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Из корки арбуза вырезать кольцо толщиной 2-3 см.
Мякоть нарезать кубиками, выложить на доску и отправить в морозилку на 2-3 часа.
Замороженные арбузные кубики измельчить вместе со сливками с помощью блендера.
Совет: если хотите, чтобы мороженое получилось яркого и насыщенного цвета, следует добавить в смесь пару капель красного пищевого красителя.
Убрать массу в морозилку на 1 час.
Кольцо из арбузной корки обернуть фольгой, сделать ножом 6 отверстий по окружности и вставить деревянные палочки.
Вылить охлажденную арбузную массу в кольцо, сверху посыпать шоколадными каплями и убрать в морозилку на 3-4 часа.
Совет: мороженое может немного подтекать снизу из-под корочки, именно поэтому надо хорошо охладить арбузную массу.
Готовое мороженое разрезать на 6 частей.
Приятного аппетита!
