Видеорецепт: “Штрудель” с творогом и малиной
Ингредиенты
-
500 граммов слоеного теста
-
200 граммов малины
-
150 граммов сахарной пудры
-
400 граммов творога жирностью 5-9%
-
80 граммов сливки 35% жирности
-
1 яйцо
-
1 желток
-
3-4 столовые ложки крошки из песочного печенья
-
2 столовые ложки коричневого сахара
Руководство
Нежное тесто, сочная начинка из творога и малины и великолепный аромат по всему дому! Это все — сказочный штрудель, приготовив который самостоятельно, вы порадуете великолепным вкусом и себя, и близких!
К тому же мы будем готовить «упрощенный» вариант штруделя — используем готовое слоеное тесто. Такая выпечка отлично спасает, когда нужно очень быстро сообразить десерт.
Приблизительная стоимость готового блюда — 25 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 500 граммов слоеного теста | |
| 200 граммов малины | |
| 150 граммов сахарной пудры | |
| 400 граммов творога жирностью 5-9% | |
| 80 граммов сливки 35% жирности | |
| 1 яйцо | |
| 1 желток | |
| 3-4 столовые ложки крошки из песочного печенья | |
| 2 столовые ложки коричневого сахара |
Творог смешать со сливками, яйцом и сахарной пудрой, взбить погружным блендером до гладкости.
Раскатать тесто в прямоугольник 45х35 см.
Чуть больше половины теста присыпать крошкой из печенья.
На крошку аккуратно выложить творожную начинку и посыпать малиной.
Аккуратно свернуть всю конструкцию в рулет, уложить на застеленный пергаментом противень швом вниз, смазать тесто желтком и посыпать коричневым сахаром.
Дать рулету расстояться 15 минут, а затем отправить в разогретую до 190 С духовку на 35 минут.
Готовый рулет подавать еще теплым с шариком ванильного мороженого.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!
Ингредиенты
| 500 граммов слоеного теста | |
| 200 граммов малины | |
| 150 граммов сахарной пудры | |
| 400 граммов творога жирностью 5-9% | |
| 80 граммов сливки 35% жирности | |
| 1 яйцо | |
| 1 желток | |
| 3-4 столовые ложки крошки из песочного печенья | |
| 2 столовые ложки коричневого сахара |
6 Комментариев Скрыть Комментарии
Почему не открывается видео????
Доброе утро, проверили, все работает. попробуйте пожалуйста еще раз.
Какое именно слоеное тесто используете?
Добрый день! В этом рецепте мы использовали тесто «Mali».
Здравствуйте! А тесто должно быть дрожжевое или бездрожевое?
Здравствуйте, тесто соленое бездрожжевое.