Пошаговый фоторецепт: шоколадные синнабоны
Ингредиенты
-
Для заварного теста
-
100 миллилитров молока
-
20 граммов муки
-
Для теста
-
200 миллилитров теплого молока
-
10 граммов сухих дрожжей
-
450 граммов муки
-
100 граммов сахара
-
45 граммов какао
-
1 щепотка соли
-
1 яйцо
-
60 граммов мягкого сливочного масла
-
Для начинки
-
50 граммов мягкого сливочного масла
-
70 граммов сахара
-
10 граммов корицы
-
50 граммов шоколадно-молочной пасты "Chocotella"
Руководство
Мягкие синнабоны с корицей и нежной шоколадной пастой внутри. Идеальный уютный десерт к чаю или какао — каждый кусочек тает во рту.
Приблизительная стоимость готового блюда — 50 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для заварного теста |
|
| 100 миллилитров молока | |
| 20 граммов муки | |
Для теста |
|
| 200 миллилитров теплого молока | |
| 10 граммов сухих дрожжей | |
| 450 граммов муки | |
| 100 граммов сахара | |
| 45 граммов какао | |
| 1 щепотка соли | |
| 1 яйцо | |
| 60 граммов мягкого сливочного масла | |
Для начинки |
|
| 50 граммов мягкого сливочного масла | |
| 70 граммов сахара | |
| 10 граммов корицы | |
| 50 граммов шоколадно-молочной пасты "Chocotella" | |
В сотейнике соединить молоко и муку. На среднем огне, постоянно помешивая, заварить тесто до густой массы. Переложить массу из сотейника и остудить.
Дрожжи залить теплым молоком, добавить 1 столовую ложку сахара, перемешать и оставить на 10 минут.
Добавить в опару яйцо, заварное тесто и перемешать.
В отдельной чаше соединить муку, какао, сахар и соль.
Добавить сухие ингредиенты к жидким, перемешать.
В конце добавить сливочное масло и замесить мягкое тесто.
Оставить тесто в теплом месте на 1 час до поднятия.
Для начинки соединить мягкое сливочное масло, сахар, корицу и шоколадную пасту. Перемешать до кремового состояния, при необходимости подогреть немного в микроволновке.
Поднявшееся тесто осадить, раскатать в прямоугольный пласт и смазать начинкой.
Свернуть тесто в рулет и нарезать на булочки.
Выложить булочки в форму для выпечки, оставить на 20 минут до поднятия. Затем отправить в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
Готовые булочки немного остудить и украсить шоколадной пастой.
Приятного аппетита!
На правах рекламы.
Ингредиенты
Для заварного теста |
|
| 100 миллилитров молока | |
| 20 граммов муки | |
Для теста |
|
| 200 миллилитров теплого молока | |
| 10 граммов сухих дрожжей | |
| 450 граммов муки | |
| 100 граммов сахара | |
| 45 граммов какао | |
| 1 щепотка соли | |
| 1 яйцо | |
| 60 граммов мягкого сливочного масла | |
Для начинки |
|
| 50 граммов мягкого сливочного масла | |
| 70 граммов сахара | |
| 10 граммов корицы | |
| 50 граммов шоколадно-молочной пасты "Chocotella" | |
