Videoretsept: somsa-sho’rva

13 Mart, 2021

Taomlari:

o'zbek

Masalliqlar:

xamiri uchun
800 gramm un
400 millilitr iliq suv
bir chimdim tuz
100 gramm margarin
1 ta tuxum
1 osh qoshiq kunjut
ustiga sepish uchun
nachinkasi uchun
500 gramm qo'y go'shti
2 ta kartoshka
2 ta piyoz
1 ta pomidor
ta'bga ko'ra tuz va murch
ta'bga ko'ra zira
ta'bga ko'ra paprika
50 millilitr suv
100 gramm margarin
somsani ichiga solib pishirish uchun

Yo’nalishlar

Somsa turli xil nachinkaga ega, turli xil shakllarda bo’ladi. Suyuq nachinkaga nima deysiz? Qiziqmi?

Bugun biz sizga noodatiy somsani ko’za shaklida qanday tayyorlashni ko’rsatamiz. U nafaqat sizning oila a’zolaringizni, balki mehmonlarni ham hayratda qoldiradi.

Tayyor taomning taxminiy narxi – 60 000 so’m. *

narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.

1 850

Masalliqlar:

Portsiya:

xamiri uchun
	800 gramm un
	400 millilitr iliq suv
	bir chimdim tuz
	100 gramm margarin
	1 ta tuxum
	1 osh qoshiq kunjut ustiga sepish uchun
nachinkasi uchun
	500 gramm qo'y go'shti
	2 ta kartoshka
	2 ta piyoz
	1 ta pomidor
	ta'bga ko'ra tuz va murch
	ta'bga ko'ra zira
	ta'bga ko'ra paprika
	50 millilitr suv
	100 gramm margarin somsani ichiga solib pishirish uchun

Qadam 1

Tugallandi

Xamir tayyorlaymiz:

Unga sho'r suv va eritilgan margarin solib, xamir qoramiz va 30 daqiqaga tindirib qo'yamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Nachinka tayyorlaymiz:

Qo'y go'shti, kartoshka va pomidorni mayda to'rtburchak shaklida to'g'raymiz. Piyozni mayda qilib to'g'raymiz, sarimsoqpiyozni maydalaymiz. Barchasini bitta idishda aralashtirib, ziravorlar sepamiz. Suv solib, aralashtiramiz.

Qadam 3

Tugallandi

Xamirni 60-70 gramm va kichik 40-50 gramm keladigan bo'laklarga bo'lamiz. Barcha bo'laklarni dumaloqlaymiz. Qopqoq ushlagichni yasash uchun ham ozroq xamir qoldiramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Bitta katta va bitta kichik bo'lakli xamirni olib, avval kattasini, so'ngra kichigini 0,2 sm qalinlikda yoyib olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Chuqur idish olib, ustiga yoyilgan xamirning kattasini solamiz va ustiga 1,5 osh qoshiq nachinka solib, 20 gramm margarin solamiz. Ustidan yoyilgan xamirning kichigini qo'yib, yonlarini tugib chiqamiz. Hosil bo'lgan somsani idishdan olib, qopqog'ining ustiga kichik xamir bo'lagini yopishtiramiz.

Qadam 6

Tugallandi

Somsalarni gaz pechi patnisiga joylashtirib, tuxum surtib, kunjut sepamiz.

Qadam 7

Tugallandi

180 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 40 daqiqaga yuboramiz.

Yoqimli ishtaha!

Telegram kanalga a'zo bo'ling: Maselko

Reklama huquqi asosida

Muallif: Ситора Омонова

90 daqiqa
Portsiya 4
O’rtacha
180 C

Masalliqlar:

Portsiya:

xamiri uchun
	800 gramm un
	400 millilitr iliq suv
	bir chimdim tuz
	100 gramm margarin
	1 ta tuxum
	1 osh qoshiq kunjut ustiga sepish uchun
nachinkasi uchun
	500 gramm qo'y go'shti
	2 ta kartoshka
	2 ta piyoz
	1 ta pomidor
	ta'bga ko'ra tuz va murch
	ta'bga ko'ra zira
	ta'bga ko'ra paprika
	50 millilitr suv
	100 gramm margarin somsani ichiga solib pishirish uchun