Mol go’shtidan tayyorlangan jarkop

2 May, 2019

Quyuq taomlar

Masalliqlar:

600 gramm mol go'shti
1 kilo kartoshka
2 ta sabzi
2-3 ta pomidor
2 ta piyoz
1 bog' kashnich
1 choy qoshiq maydalangan kashich
1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
1-2 dona lavr yaprog'i
ta'bga qarab tuz va murch
300 millilitr qaynoq suv
80 millilitr o'simlik yog'i
50 gramm sariyog'

Yo’nalishlar

Xushbo’y, qaynoqina kratoshka va go’sht bilan tayyorlangan jarkop juda to’yimli taomlarimizdan biri hisoblanadi.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 35 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

7 952

Masalliqlar:

	600 gramm mol go'shti
	1 kilo kartoshka
	2 ta sabzi
	2-3 ta pomidor
	2 ta piyoz
	1 bog' kashnich
	1 choy qoshiq maydalangan kashich
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	1-2 dona lavr yaprog'i
	ta'bga qarab tuz va murch
	300 millilitr qaynoq suv
	80 millilitr o'simlik yog'i
	50 gramm sariyog'

Qadam 1

Tugallandi

Qozonga yog'ni quyib qizdiramiz. O'rtacha kattalikda to'g'ralgan go'shtni solib, sal qizarguniga qadar qovurib olamiz. Sariyog' bo'lagini ham solamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Go'sht qizargandan so'ng esa to'g'ralgan piyoz va pomidorni solamiz. Tuz va murch sepamiz.

Taxminan 5 daqiqa davomida qovuramiz. Bunda piyoz yumshashi, pomidorlarning esa sharbati chiqishi lozim.

Qadam 3

Tugallandi

So'ng parrak qilib to'g'ralgan sabzini solamiz, qopqog'ini yopib, baland olovda sabzi yarim tayyor bo'lguniga qadar pishiramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Kartoshkani solamiz, aralashtiramiz, ozroq tuz sepamiz, kashnichning poyachalarini to'g'rab solamiz, 300 ml. qaynoq suvni quyamiz, aralashtirib, qopqog'ini yopamiz, olovni o'rtacha qilib, kartoshka pishguniga qadar, taxminan, 20-30 daqiqa davomida pishiramiz.

Qadam 5

Tugallandi

Tayyor bo'lishiga 5 daqiqa qolganda qozonga to'g'ralgan kashnich, tuyilgan kashnich, paprika va lavr yaprog'ini solamiz.

Pishgandan so'ng olovni o'chirib, 10 daqiqaga tindirib qo'yamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

	600 gramm mol go'shti
	1 kilo kartoshka
	2 ta sabzi
	2-3 ta pomidor
	2 ta piyoz
	1 bog' kashnich
	1 choy qoshiq maydalangan kashich
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	1-2 dona lavr yaprog'i
	ta'bga qarab tuz va murch
	300 millilitr qaynoq suv
	80 millilitr o'simlik yog'i
	50 gramm sariyog'