Asosiy
Quyuq taomlar
Parmijana tovug’i

Kirish

Parmijana tovug’i

18 Fevral, 2019

Quyuq taomlar

Taomlari:

italyan

Masalliqlar:

500 gramm tovuq filesi
100 gramm maydalangan suxari
100 gramm parmezan pishlog'i
1 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni
2 ta tuxum
3 osh qoshiq o'simlik yog'i
150 gramm motsarella pishlog'i
Qaylasiga:
100 gramm piyoz
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
4 osh qoshiq zaytun moyi
25 gramm pomidor pastasi
750 gramm o'z sharbatiga yopilgan pomidorlar
1 osh qoshiq shakar
ta'bga qarab tuz va murch
garniriga spagetti

Yo’nalishlar

Pomidorli qayla va pishloq bilan pishiriladigan tovuq juda sersuv, mayin bo’lib pishadi. Bunday taom esa sovuq qish kunlarida katta ishtaha bilan iste’mol qilinadi.

Bu retsept Amerikadagi italyan muhojirlari tomonidan o’ylab topilgan bo’lib, shu sababli bu yerda har xil turdagi pishloqlardan foydalanilgan.

Tayyorlanadigan yegulikka taxminan 50 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqt gagina amal qiladi.

1 342

Masalliqlar:

	500 gramm tovuq filesi
	100 gramm maydalangan suxari
	100 gramm parmezan pishlog'i
	1 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni
	2 ta tuxum
	3 osh qoshiq o'simlik yog'i
	150 gramm motsarella pishlog'i
Qaylasiga:
	100 gramm piyoz
	2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	4 osh qoshiq zaytun moyi
	25 gramm pomidor pastasi
	750 gramm o'z sharbatiga yopilgan pomidorlar
	1 osh qoshiq shakar
	ta'bga qarab tuz va murch
	garniriga spagetti

Qadam 1

Tugallandi

Qaylasiga:

Piyoz va sarimsoqpiyozni mayda to'g'rab olamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Qozonchaga zaytun yog'ini solib qizdiramiz, piyozni solib, yumshagunicha qovurib olamiz.

So'ng sarimsoqpiyoz va pomidor pastasini solib, 1 daqiqa qovuramiz.

Qadam 3

Tugallandi

O'z sharbatiga yopilgan pomidorlarni mayda to'g'rab, qozonchaga solamiz.

Qaynashni boshlaganda, olovni pasaytirib, 40 daqiqa dimlab pishiramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Shakar, tuz va murch sepib aralashtiramiz.

Pishgan qaylani blender yordamida ezib maydalab olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Gaz pechini 220 C darajaga yoqib qo'yamiz.

Tovuq go'shtini oshxona bolg'achasi yordamida urib olamiz. Tuz va murch sepamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Bitta idihsga tuxumlarni chaqib solamiz, alohida idishga esa suxari, maydalangan sarimsoqpiyoz va parmezan pishlog'ini solib aralashtiramiz.

Tovuq filesini avval tuxumli aralashmaga, so'ng esa suxarili massaga belab olamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Qizigan yog'da tovuqlarni qizartirib qovurib olamiz.

Qadam 8

Tugallandi

Qolipga qaylaning yarmini quyamiz, ustidan tovuq filelarini terib chiqamiz.

Ustidan qaylaning 1/4 qismini quyamiz. Motsarellani qirg'ichdan chiqarib sepamiz va 20-25 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Qadam 9

Tugallandi

Garnirga xohlagan ko'rinishdagi spagettilardan qaynatib, qolgan pomidorli qayla bilan aralashtirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

	500 gramm tovuq filesi
	100 gramm maydalangan suxari
	100 gramm parmezan pishlog'i
	1 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni
	2 ta tuxum
	3 osh qoshiq o'simlik yog'i
	150 gramm motsarella pishlog'i
Qaylasiga:
	100 gramm piyoz
	2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	4 osh qoshiq zaytun moyi
	25 gramm pomidor pastasi
	750 gramm o'z sharbatiga yopilgan pomidorlar
	1 osh qoshiq shakar
	ta'bga qarab tuz va murch
	garniriga spagetti