Anʼanaviy borsh

30 Noyabr, 2018

Suyuq taomlar

Masalliqlar:

400 gramm mol go'shti
250 gramm qizil lavlagi
300 gramm karam
300 gramm kartoshka
200 gramm qizil sabzi
200 gramm pomidor
1-2 ish qoshiq pomidor pastasi
5 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
2 ta lavr yaprog'i
ta'bga qarab tuz va murch
qovurish uchun o'simlik yog'i
birga tortish uchun smetana
2,5 litr suv

Yo’nalishlar

Oila aʼzolaringizni mazali va asosiysi foydali taom bilan siylashni istasangiz, unda borshdan tayyorlang. Bu taom qishda ham, yozda ham sevib isteʼmol qilinadi.
Har bir pazandaning oʻz sevimli retsepti mavjud boʻlib, bizlar ham bugun oʻzimizga juda yoqadigan tayyorlash uslubini sizlarga ham oʻrgatamiz.

Tayyorlaniladigan taomga taxminan 35 000 soʻm sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

11 674

Masalliqlar:

	400 gramm mol go'shti
	250 gramm qizil lavlagi
	300 gramm karam
	300 gramm kartoshka
	200 gramm qizil sabzi
	200 gramm pomidor
	1-2 ish qoshiq pomidor pastasi
	5 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	2 ta lavr yaprog'i
	ta'bga qarab tuz va murch
	qovurish uchun o'simlik yog'i
	birga tortish uchun smetana
	2,5 litr suv

Qadam 1

Tugallandi

Qozonga yogʻ solib qizdiramiz va toʻgʻralgan goʻshtni solib, qizartirib qovuramiz.

Qadam 2

Tugallandi

Oʻrtacha kattalikda toʻgʻralgan piyozni goʻsht ustidan solib, birga ozroq qovuramiz.

Qadam 3

Tugallandi

Qizil lavlagi va sabzini somoncha shaklda toʻgʻraymiz, qozonga solib, oʻrtacha olovda ikki daqiqacha dimlab pishiramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Soʻng qirgʻichdan chiqarilgan pomidorlar va maydalangan sarimsoqpiyozni ham solamiz va qopqogʻini yopib, 10-12 daqiqa dimlab pishiramiz.

Qadam 5

Tugallandi

Ustidan qaynoq suv quyamiz va qaynash darajasiga keltiramiz. Ustida hosil boʻlgan koʻpiklarni olib tashlaymiz.

Past olovda 20-30 daqiqa davomida pishiramiz.

Qadam 6

Tugallandi

Goʻsht yumshab pishganidan soʻng, tuz va murch sepamiz, lavr bargini solamiz.

Kartoshkani toʻrtburchak, karamni somoncha shaklida toʻgʻrab solamiz va 10-15 daqiqa past olovda pishiramiz.

Qadam 7

Tugallandi

Soʻng pomidor pastasi va qolgan sarimsoqpiyozni solib, yana 3 daqiqacha qaynatamiz.

Pishgan taomni koʻkatlar va smetana bilan birga tortamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

	400 gramm mol go'shti
	250 gramm qizil lavlagi
	300 gramm karam
	300 gramm kartoshka
	200 gramm qizil sabzi
	200 gramm pomidor
	1-2 ish qoshiq pomidor pastasi
	5 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	2 ta lavr yaprog'i
	ta'bga qarab tuz va murch
	qovurish uchun o'simlik yog'i
	birga tortish uchun smetana
	2,5 litr suv