Qulupnay va shokoladli ganashdan tayyorlanilgan tartaletkalar

16 Aprel, 2018

Pishiriqlar

Masalliqlar:

Xamiriga:
200 gramm un
1 osh qoshiq shakar
0,5 choy qoshiq tuz
125 gramm sariyog'
1,25 osh qoshiq limon sharbati
Shokoladli ganash uchun:
2 ta plitka qora shokolad
200 millilitr yog'li qaymoq
bezash uchun qulupnay

Yo’nalishlar

Mana bozor rastalari yorqin rangli qulupnaylar bilan ko’zni quvontirayotgan bir paytda ajoyib tartaletkalarni pishirmaslikni iloji yo’q.Shokoladli ganash va qulupnaylar esa ajoyib uyg’unlikdir.

3 456

Masalliqlar:

Xamiriga:
	200 gramm un
	1 osh qoshiq shakar
	0,5 choy qoshiq tuz
	125 gramm sariyog'
	1,25 osh qoshiq limon sharbati
Shokoladli ganash uchun:
	2 ta plitka qora shokolad
	200 millilitr yog'li qaymoq
	bezash uchun qulupnay

Qadam 1

Tugallandi

Tartaletkalarni tayyorlab olamiz

Un, shakar va tuzni aralashtirib olamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Bo'laklarga bo'lingan sariyog'ni solamiz va qo'lda yaxshilab ishqalab olamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Limon sharbati va suvni aralashtiramiz va unli aralashmaga solamiz. Tezda xamir qoramiz va aylana shaklga keltiramiz.

Xamirni yelim qog'ozga solib, 30 daqiqaga sovutgichga olib qo'yamiz.

Qadam 4

Tugallandi

So'ng xamirlarni olib, kerakli bo'lakchalarga bo'lamiz. Tartaletkalar qolipchalariga xamirlarni yoyib qo'yamiz. Agar sizda tartaletkalar uchun qolipchalar bo'lmasa, unda uni bitta katta qolipda qiling. Xamirning bir necha joyiga sanchiq bilan teshib chiqamiz, bunda xamir ko'tarilib, xunuk holatga kirmaydi. Xamir yoyilgan qolipni 30 daqiqaga sovutgichga olib qo'yamiz. So'ng qoliplarning ichiga yuk (guruch, mosh yoki loviya) solib, 20 daqiqa 200 C da, so'ng yuksiz 10 daqiqa 160 C da pishirib olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Shokoladli ganash

Shokoladni suv bug'ida eritib olamiz va qaymoq solamiz. Yaxshilab aralashtirib, gaz pechi ustidan olamiz va sovutamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Sovigan ganashni tartaletkalar ustidan solamiz va qulupnay bo'lakchalari bilan bezatamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

Xamiriga:
	200 gramm un
	1 osh qoshiq shakar
	0,5 choy qoshiq tuz
	125 gramm sariyog'
	1,25 osh qoshiq limon sharbati
Shokoladli ganash uchun:
	2 ta plitka qora shokolad
	200 millilitr yog'li qaymoq
	bezash uchun qulupnay