Videoretsept: Gaz pechida pishirilgan qo’y kuragi
Masalliqlar:
-
1800-2000 gramm qo'y kuragi
-
3-4 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
-
2 choy qoshiq zira
-
ta'bga qarab tuz va murch
-
1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
-
100 millilitr o'simlik yog'i
-
500 gramm kartoshka
-
1 dona shoxcha rozmarin
Yo’nalishlar
Qo’y kuragini pechda qanday pishirishni bilasizmi? Hozircha yo’q bo’lsa, unda Sizni mana bu ajoyib retseptimiz bilan tanishtiramiz!
Bunday usulda tayyorlangan go’sht hil-hil bo’lib pishadi va og’izda erib ketadi.
Masalliqlar:
| 1800-2000 gramm qo'y kuragi | |
| 3-4 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 2 choy qoshiq zira | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| 1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika) | |
| 100 millilitr o'simlik yog'i | |
| 500 gramm kartoshka | |
| 1 dona shoxcha rozmarin |
Qo'y kuragini yaxshilab yuvib, quritamiz. Pech patnisiga pergament qog'oz to'shab olamiz va qo'y kuragini qog'oz ustidan qo'yamiz.
Go'sht ustini 2 sm dan bir nechta joyini tilib chiqamiz.
Marinadini tayyorlab olamiz. Tog'orachaga o'simlik yog'i, zira, tuz, murch va maydalangan sarimsoqpiyozni ham solamiz.
Marinadni go'shtga yaxshilab surtib chiqamiz.
Kartoshkani po'stini archib olamiz va bo'laklarga bo'lib chiqamiz. Ustidan to'g'ralgan rozmarinni sepib, yaxshilab aralashtirib olamiz. So'ng kartoshkani qo'y kuragi yoniga solamiz.
Patnis ustini yaxshilab qog'oz folga bilan yopib, 180 C darajada qizigan pechda 2-2.5 soat davomida pishirib olamiz.
Pishgan go'sht va kartoshkani likopchalarga solib, dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 1800-2000 gramm qo'y kuragi | |
| 3-4 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 2 choy qoshiq zira | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| 1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika) | |
| 100 millilitr o'simlik yog'i | |
| 500 gramm kartoshka | |
| 1 dona shoxcha rozmarin |
