Asosiy
Pishiriqlar
Kefirda qilingan go’shtli pirojkalar (kibinay)

Kefirda qilingan go’shtli pirojkalar (kibinay)

Name: Kefirda qilingan go’shtli pirojkalar (kibinay)
Ingredients: un: 460-480 gramm; kefir: 250 millilitr; tuz: 1 choy qoshiq; margarin yoki sariyog': 120 gramm; tuxum: 1 ta; mol go'shtidan qiyma: 350 gramm; piyoz: 2 ta; tuz va murch: ta'bga qarab; o'simlik yog'i: 2 osh qoshiq; suv: 100 millilitr; tuxum sarig'i: ustiga surtish uchun

27 Iyun, 2019

Pishiriqlar

Masalliqlar:

Xamiri:
460-480 gramm un
250 millilitr kefir
1 choy qoshiq tuz
120 gramm margarin yoki sariyog'
1 ta tuxum
Asosiga:
350 gramm mol go'shtidan qiyma
2 ta piyoz
ta'bga qarab tuz va murch
2 osh qoshiq o'simlik yog'i
100 millilitr suv
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i

Yo’nalishlar

Agarda bo’sh vaqtingiz juda kam bo’lsa-yu, ammo to’yimli va shu bilan birga mazali yegulik tayyorlashni istasangiz, unda mana bunday pishiriqlardan tayyorlab ko’ring.

Oddiy masalliqlardan tayyorlanilishiga qaramay, uning xamiri juda mayin bo’lin chiqadi.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 31 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

4 021

Masalliqlar:

Xamiri:
	460-480 gramm un
	250 millilitr kefir
	1 choy qoshiq tuz
	120 gramm margarin yoki sariyog'
	1 ta tuxum
Asosiga:
	350 gramm mol go'shtidan qiyma
	2 ta piyoz
	ta'bga qarab tuz va murch
	2 osh qoshiq o'simlik yog'i
	100 millilitr suv
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i

Qadam 1

Tugallandi

Xamirini tayyorlab olamiz:

Kattaroq tog'orachaga unni elab solamiz, tuz sepamiz va sariyog'ni ham qirg'ichdan chiqarib solamiz. Qo'lda yaxshilab aralashtiramiz.

Qadam 2

Tugallandi

Tuxum va kefirni solib, xamir qorib olamiz.

Xamirni stol ustida taxminan ikki daqiqa mushtlab olamiz.

Qadam 3

Tugallandi

So'ng yelim xaltaga solib, 20-30 daqiqa sovutgichga olib qo'yamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Asosiga:

Piyozni mayda to'g'rab, qiyma ustidan solamiz. Tuz va murch sepib, o'simlik yog'i va suv quyamiz. Aralashtirib olamiz. Qiyma sersuv bo'lishi shart.

Qadam 5

Tugallandi

Tingan xamirni 16-18 ta teng bo'lakka bo'lamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Har bir xamir bo'lagini 3 mm qalinlikda, aylana shaklda yoyib olamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Xamir bo'laklariga 1,5 osh qoshiqdan qiyma solib chiqamiz va xohishga qarab tugamiz.

Qadam 8

Tugallandi

Pirojkalar ustiga tuxum sarig'i surtib, 180 C darajada qizigan pechda 40-45 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

Xamiri:
	460-480 gramm un
	250 millilitr kefir
	1 choy qoshiq tuz
	120 gramm margarin yoki sariyog'
	1 ta tuxum
Asosiga:
	350 gramm mol go'shtidan qiyma
	2 ta piyoz
	ta'bga qarab tuz va murch
	2 osh qoshiq o'simlik yog'i
	100 millilitr suv
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i