Asosiy
Salatlar
Grilda qovurib pishirilgan shaftolili salat

Grilda qovurib pishirilgan shaftolili salat

Name: Grilda qovurib pishirilgan shaftolili salat
Ingredients: shaftoli: 3 ta; rukkola ko'kati: 2 bog'; yashil rayhon: 1/2 bog'; yong'oq: 50 gramm; motsarella pishlog'i: 100 gramm; zaytun moyi: 3 osh qoshiq; limon sharbati: 1 choy qoshiq; vino sirkasi: 1 osh qoshiq; tuz va murch: ta'bga ko'ra

14 Dekabr, 2017

Salatlar

Masalliqlar:

3 ta shaftoli
2 bog' rukkola ko'kati
1/2 bog' yashil rayhon
50 gramm yong'oq
100 gramm motsarella pishlog'i
Aralashtirish uchun:
3 osh qoshiq zaytun moyi
1 choy qoshiq limon sharbati
1 osh qoshiq vino sirkasi
ta'bga ko'ra tuz va murch

Yo’nalishlar

Ko’rinish va ta’m jihatidan betakror va yorqin yozgi salat. Bunday salatni faqat xushchaqchaq italiyaliklar o’ylab topishi mumkin!

Shirin shaftoli, o’tkir rukkola, mayin motsarella pishlog’i va qarsildoq yong’oqlar – ajoyib kombinatsiya. Albatta tayyorlab ko’ring, ayniqsa hozirga shaftolilar xil-xil pishgan pallada.

Motsarella pishlog’i Toshkentda yaqinda paydo bo’ldi. Qimmat import qilingan turlaridan tashqari savdo rastalarida mahalliy varianti ham bor. Biz uni ishlatib ko’rdik, sizga ham tavsiya qilamiz. Narxi 12 000 so’m atrofida.

1 533

Masalliqlar:

	3 ta shaftoli
	2 bog' rukkola ko'kati
	1/2 bog' yashil rayhon
	50 gramm yong'oq
	100 gramm motsarella pishlog'i
Aralashtirish uchun:
	3 osh qoshiq zaytun moyi
	1 choy qoshiq limon sharbati
	1 osh qoshiq vino sirkasi
	ta'bga ko'ra tuz va murch

Qadam 1

Tugallandi

Shaftolilarni yuving, o’rtasidan kesing va danaklarini olib tashlang. So’ng pallachalarga kesing. Ikkita tomonidan qora chiziqlar paydo bo’lgunicha yog’ solingann gril-tovada qovurib oling. Motsarellani palla qilib to’g’rang.
Alohida idishda salatning to’ldiruvchi qismiga mo’ljallangan barcha masalliqlarni bir tekisdagi emulsiya hosil bo’lguncha aralashtiring.

Qadam 2

Tugallandi

Rukkola va rayhon barglarini yuvib, quriting va likopcha yoki salat solinadigan idishga terib chiqing. Ustidan qovurilgan shaftoli, motsarella va yong’oqni qo’shing. To’ldiruvchi qismni ustidan quying va aralashtirib, dasturxonga torting.

Muallif: Sitora

Oddiy

Masalliqlar:

	3 ta shaftoli
	2 bog' rukkola ko'kati
	1/2 bog' yashil rayhon
	50 gramm yong'oq
	100 gramm motsarella pishlog'i
Aralashtirish uchun:
	3 osh qoshiq zaytun moyi
	1 choy qoshiq limon sharbati
	1 osh qoshiq vino sirkasi
	ta'bga ko'ra tuz va murch