Videoretsept : Bedana tuxumili teftellar
Masalliqlar:
-
500 gramm mol go'shtidan qiyma
-
10-12 dona bedana tuxumi
-
1 ta piyoz
-
100-150 gramm guruch
-
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
-
1 ta tuxum
-
ta'bga ko'ra tuz, murch kashnich urug'i va zira
-
50 millilitr o'simlik yog'i
-
klyari uchun
-
1 ta tuxum
-
1 osh qoshiq suv
-
bir chimdim tuz
-
1 osh qoshiq un
-
sabzavotli yostiqchasi uchun
-
50 millilitr o'simlik yog'i
-
1 ta piyoz
-
2 ta qizil sabzi
-
4 ta kartoshka
-
2 ta qizil va yashil bulg'or qalampiri
-
ta'bga ko'ra tuz, murch kashnich urug'i va zira
-
200-250 millilitr suv
Yo’nalishlar
Bedana tuxumi ushbu taomga o’zgacha ta’m taqdim etib, uni yanada mazaliroq qiladi.
Mahsulotlar oddiyligiga qaramay, taom noodatiy va qiziqarli bo’lib chiqadi!
Tayyor taomning taxminiy narxi – 55 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
| 500 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 10-12 dona bedana tuxumi | |
| 1 ta piyoz | |
| 100-150 gramm guruch | |
| 2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 1 ta tuxum | |
| ta'bga ko'ra tuz, murch kashnich urug'i va zira | |
| 50 millilitr o'simlik yog'i | |
klyari uchun |
|
| 1 ta tuxum | |
| 1 osh qoshiq suv | |
| bir chimdim tuz | |
| 1 osh qoshiq un | |
sabzavotli yostiqchasi uchun |
|
| 50 millilitr o'simlik yog'i | |
| 1 ta piyoz | |
| 2 ta qizil sabzi | |
| 4 ta kartoshka | |
| 2 ta qizil va yashil bulg'or qalampiri | |
| ta'bga ko'ra tuz, murch kashnich urug'i va zira | |
| 200-250 millilitr suv | |
Mol go'shtidan qiymaga yuvilgan guruch, maydalangan sarimsoqpiyoz, maydalangan piyoz va tuxum solib, ziravorlar sepamiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
Qiymani 50-55 gr keladigan bo'lakchalarga bo'lamiz va dumaloqlaymiz.
Bedana tuxumlarini qaynatib olib, po'stidan ajratamiz.
Qiyma bo'laklariga bittadan bedana tuxumlarini tiqib chiqamiz. Muzlatgichga 10-15 daqiqaga yuboramiz.
Klyar tayyorlaymiz. Idishga tuxum, suv, un va bir chimdim tuz solib, yaxshilab aralashtiramiz.
Tovada o'simlik yog'ini qizdiramiz. Teftellarni olib, lezonga botirib, so'ngra tovada har taraflama 1 daqiqadan qovurib olamiz. Qovurilgan teftellarni likopchaga olib, chetga olib, qo'yamiz.
Sabzavotli yostiqcha tayyorlaymiz. Sabzavotlarni po'stidan artib, yuvib olamiz. Piyozni yarim halqa shaklida, kartoshka, bulg'or qalampiri va sabzini katta qilib, to'g'raymiz.
Qozonda o'simlik yog'ini qizdirib, piyozni solamiz va 3 daqiqa yumshagunicha qovuramiz. So'ngra sabzi solib, uni ham 3 daqiqa qovuramiz.
Pomidor pastasini solib, aralashtiramiz. So'ngra kartoshka solib, 2-3 daqiqa qovuramiz. Bulg'or qalampirini solib, aralashtiramiz va ziravorlar sepamiz. Yaxshilab aralashtirib, suv solamiz.
Sabzavotli yostiqcha ustiga teftellarni terib chiqamiz va qozon qopqog'ini yopib, 30-35 daqiqa o'rtacha olovda pishiramiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 500 gramm mol go'shtidan qiyma | |
| 10-12 dona bedana tuxumi | |
| 1 ta piyoz | |
| 100-150 gramm guruch | |
| 2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 1 ta tuxum | |
| ta'bga ko'ra tuz, murch kashnich urug'i va zira | |
| 50 millilitr o'simlik yog'i | |
klyari uchun |
|
| 1 ta tuxum | |
| 1 osh qoshiq suv | |
| bir chimdim tuz | |
| 1 osh qoshiq un | |
sabzavotli yostiqchasi uchun |
|
| 50 millilitr o'simlik yog'i | |
| 1 ta piyoz | |
| 2 ta qizil sabzi | |
| 4 ta kartoshka | |
| 2 ta qizil va yashil bulg'or qalampiri | |
| ta'bga ko'ra tuz, murch kashnich urug'i va zira | |
| 200-250 millilitr suv | |
