Videoretsept: pishloqli sousda «Baffalo» tovuq qanotchalari

2 Mart, 2023

Taomlari:

Masalliqlar:

1 kilogramm tovuq qanotchalari
1 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
2 dona sarimsoqpiyoz tishchasi
Panirovka uchun
200 gramm kraxmal
1 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel)
Pishloqli sous uchun
150 gramm eritilgan sariyog'
200 gramm pishloq
1 bog' petrushka
yarim limon sharbati

Yo’nalishlar

Pechda pishiriladigan «Baffalo» qanotchalari retseptini sizga tavsiya etamiz. Pechda pishirilgani uchun go’sht yog’siz bo’ladi, bu esa o’z navbatda afzallikdir. Panirovka uchun kraxmal va ziravorlar ishlatiladi, shuning uchun qanotchalar biroz achchiq, xushbo’y, yorqin rangli va lazzatli bo’lib pishadi. Shuningdek, qanotchalar pishgandan so’ng pishloq va sariyog’lik sous bilan qoplanadi.

Tayyor taomning taxminiy narxi – 90 000 so’m.

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.

1 451

Masalliqlar:

Portsiya:

	1 kilogramm tovuq qanotchalari
	1 choy qoshiq tuz
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	2 dona sarimsoqpiyoz tishchasi
Panirovka uchun
	200 gramm kraxmal
	1 choy qoshiq tuz
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel)
Pishloqli sous uchun
	150 gramm eritilgan sariyog'
	200 gramm pishloq
	1 bog' petrushka
	yarim limon sharbati

Qadam 1

Tugallandi

Tovuq qanotlarini yuvib, quritib, 3 qismga bo’lamiz.
Uchinchi, eng ingichka qismini olib tashlash mumkin, uni ishlatmaymiz.

Qadam 2

Tugallandi

Qanotlarga ziravorlar, pressdan chiqarilgan sarimsoqpiyozni qo’shib, aralashtirib, 2 soatga sovutgichga qo’yamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Idishda kraxmal, qabartma va ziravorlarni birlashtiramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Aralashtirib, qanotlarni yaxshilab ichida bulaymiz, panirovka go’shtning har tomonida bo’lsin.

Qadam 5

Tugallandi

Qanotlarni pergament qog’ozi solingan patnisga, orasida masofa qoldirib, terib chiqamiz.

Qadam 6

Tugallandi

200C gacha qizdirilgan pechda har tomonini 20 daqiqadan pishiramiz.
Pishirish jarayonida qanotlarni aylantirish kerak, hamma tomoni qizarib pishishi uchun.

Qadam 7

Tugallandi

Katta chuqur idishda eritilgan sariyog’, qirg’ichdan chiqarilgan pishloq, paydalangan petrushka yoki boshqa ko’kat, va limon sharbatini aralashtiramiz.

Qadam 8

Tugallandi

Sous ichiga pishgan qanotchalarni silob aralashtiramiz.

Qadam 9

Tugallandi

Xohishga ko’ra oldiga garnir bilan dasturxonga tortish mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Muallif: Камола Мадгазиева

2 soat
Portsiya 5
O’rtacha
180C

Masalliqlar:

Portsiya:

	1 kilogramm tovuq qanotchalari
	1 choy qoshiq tuz
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	2 dona sarimsoqpiyoz tishchasi
Panirovka uchun
	200 gramm kraxmal
	1 choy qoshiq tuz
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel)
Pishloqli sous uchun
	150 gramm eritilgan sariyog'
	200 gramm pishloq
	1 bog' petrushka
	yarim limon sharbati