Videoretsept: gulkaramdan steyk

7 Iyun, 2022

Masalliqlar:

1 ta o'rtacha gulkaram
200 millilitr sut
2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmali
2 osh qoshiq un
2 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq qora murch
1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
1 choy qoshiq oregano
1 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni
Sous uchun
100 millilitr smetana
3 dona sarimsoq piyoz
0,5 choy qoshiq tuz
1 bog' shivit

Yo’nalishlar

Gulkaramdan mazzali steyklarni tayyorlashni sizga taklif qilamiz. Tayyorlash usuli juda oson va tez. Gulkaram bo’laklari tovada panirovka ichida qovuriladi – ichi yumshoq tashqisi qarsildoq bo’lib pishadi.

Steyk oldiga smetanadan sous tortsangiz ortiqcha bo’lmaydi.

Tayyor taomning taxminiy narxi – 25 000 so’m.

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.

126

Masalliqlar:

Portsiya:

	1 ta o'rtacha gulkaram
	200 millilitr sut
	2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmali
	2 osh qoshiq un
	2 choy qoshiq tuz
	1 choy qoshiq qora murch
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	1 choy qoshiq oregano
	1 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni
Sous uchun
	100 millilitr smetana
	3 dona sarimsoq piyoz
	0,5 choy qoshiq tuz
	1 bog' shivit

Qadam 1

Tugallandi

Steyk tayyorlaymiz

Idishda sut, kraxmal, un va ziravorlarni aralashtiramiz.

Qadam 2

Tugallandi

Gulkaramni yashil barglaridan tozalaymiz va 1,8 sm qalinligda bo’laklarga uzun o’tkir pichoq yordamida kesamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Har bir bo’lakni birinchi sutlik aralashmaga solamiz. So’ngra yaxshilab, har tomonini panirovkaga solamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Tovada o’simlik yog’ini qizdiramiz. Gulkaram ikki tomonini o’rtacha olovda qizartirib qovuramiz (steyklar yumshoq bo’lib yaxshi pishishi kerak).

Qadam 5

Tugallandi

Sous tayyorlaymiz

Idishda smetana, mayda to’g’ralgan sarimsoq piyoz va tuzni aralashtiramiz.

Qadam 6

Tugallandi

Gulkaramdan steyklarni issiq holatda sovuq smetanalik sous bilan dasturxonga torting.

Yoqimli ishtaha!

Muallif: Камола Мадгазиева

20 daqiqa
Portsiya 2
O’rtacha

Masalliqlar:

Portsiya:

	1 ta o'rtacha gulkaram
	200 millilitr sut
	2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmali
	2 osh qoshiq un
	2 choy qoshiq tuz
	1 choy qoshiq qora murch
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	1 choy qoshiq oregano
	1 choy qoshiq sarimsoqpiyoz kukuni
Sous uchun
	100 millilitr smetana
	3 dona sarimsoq piyoz
	0,5 choy qoshiq tuz
	1 bog' shivit