Dolchin va kakaoli rogaliklar

9 Dekabr, 2019

Pishiriqlar

Masalliqlar:

200 gramm un
200 gramm tvorog
100 gramm sariyog'
1 choy qoshiq qabartma
1 choy qoshiq shakar
bir chimdim tuz
Sepish uchun:
70 gramm shakar
2 choy qoshiq kakao
2 choy qoshiq maydalangan dolchin

Yo’nalishlar

Usti qarsildoq, ichi esa yumshoqina bo’lib chiqadigan mana bunday rogaliklarni kakao va dolchin solib pishirdik. Shuningdek, tayyorlash jarayoni ham juda tez va osondir.

Bunday xushbo’y isli pishiriq sizga Yangi yil bayrami yaqinlashayotganidan darak beradi.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 23 000 so’m sarf qilinadi.

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.

3 208

Masalliqlar:

Portsiya:

	200 gramm un
	200 gramm tvorog
	100 gramm sariyog'
	1 choy qoshiq qabartma
	1 choy qoshiq shakar
	bir chimdim tuz
Sepish uchun:
	70 gramm shakar
	2 choy qoshiq kakao
	2 choy qoshiq maydalangan dolchin

Qadam 1

Tugallandi

Tog'orachaga tvorog, xona haroratida yumshagan sariyog' va 1 choy qoshiq shakar solamiz. Aralashtirib olamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Ustidan un, qabartma va tuzni solib, yumshoq, ammo qo'lga yopishmaydigan xamir qorib olamiz (bunda un ko'proq yoki kamroq sarflanishi mumkin). Xamirni yelim xaltaga solib, 1 soatga sovutgichga olib qo'yamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Xamirni stol ustiga qo'yib, 1 sm qalinlikda aylana shaklda yoyib olamiz. Shakar, dolchin va kakaoni aralashtirib, xamir ustidan sepamiz.

Qadam 4

Tugallandi

So'ng o'qlov bilan xamirni yana 3-4 mm yupqalikka kirgunicha yoyib olamiz.

So'ng, xamirni 16 ta sektor(bo'lak)ga bo'lib, pichoq bilan kesib chiqamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Har bir xamir bo'lagiga rogaliklar shaklini berib chiqib, qolgan dolchinli aralashmaga botiramiz va pergament qog'oz ustidan terib chiqamiz.

180 C darajada qizigan pechda 15-20 daqiqa davomida pishirb olamiz.

Muallif: Sitora

1 soat 30 daqiqa
Portsiya 16
O’rtacha
180 C

Masalliqlar:

Portsiya:

	200 gramm un
	200 gramm tvorog
	100 gramm sariyog'
	1 choy qoshiq qabartma
	1 choy qoshiq shakar
	bir chimdim tuz
Sepish uchun:
	70 gramm shakar
	2 choy qoshiq kakao
	2 choy qoshiq maydalangan dolchin