Qovoq-yasmiqli quyuq sho’rva

27 Sentabr, 2018

Suyuq taomlar

Masalliqlar:

1 osh qoshiq o'simlik yog'i
2 ta piyoz
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
800 gramm qovoq
100 gramm qizil yasmiq doni
ta'bgavqarab tuz va murch
1ta yangi uzilgan shoxcha yoki 1 choy qoshiq tuyulgan timyan
birga tortish uchun smetana

Yo’nalishlar

Qovoqchlar mavsumi ayni avjida. Bu esa ulardan quyuq sho’rva tayyorlash deganidir.

Qovoq va yasmiq donidan tayyorlaniladigan quyuq sho’rvaning energetik qiymati : bir kishilik qiymati 233 kKalni tashkil etadi, yog’lar — 10 gr, uglevodlar — 26 gr, oqsillar — 10 gr.

Tayyorlaniladigan taomga taxminan 5 000 so’m sarflaniladi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

2 008

Masalliqlar:

	1 osh qoshiq o'simlik yog'i
	2 ta piyoz
	2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	800 gramm qovoq
	100 gramm qizil yasmiq doni
	ta'bgavqarab tuz va murch
	1ta yangi uzilgan shoxcha yoki 1 choy qoshiq tuyulgan timyan
	birga tortish uchun smetana

Qadam 1

Tugallandi

Qovoqlarni po'sti va danagidan tozalab, to'rtburchak shaklda to'g'raymiz.

Qadam 2

Tugallandi

Qozonga yog' solib qizdiramiz va to'rtburchak shaklda to'g'ralgan piyozni solib qovuramiz. Ustidan maydalangan sarimsoqpiyoz, qovoq, yasmiq va timyanni solamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Ozroq birga qovurib, ustidan qaynoq suv yoki qaynagan bulyonni solamiz. Qaynash boshlanganidan so'ng olovni pasaytirib, qopqog'ini yopamiz va 20-25 daqiqa pishiramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Yanginuzilganntimyandan solgan bo'lsangiz, unda uni olib tashlang. Taomni blender idishiga solib, silliq holatga keltiramiz. Ta'bga qarab tuz va murch sepamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Smetana bilan birga dasturxonga tortamiz. Yoqimli ishtaha!

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

	1 osh qoshiq o'simlik yog'i
	2 ta piyoz
	2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
	800 gramm qovoq
	100 gramm qizil yasmiq doni
	ta'bgavqarab tuz va murch
	1ta yangi uzilgan shoxcha yoki 1 choy qoshiq tuyulgan timyan
	birga tortish uchun smetana