Videoretsept: yaponcha moti shirinligi
Masalliqlar:
-
Xamir uchun
-
120 gramm guruch uni
-
40 gramm shakar upasi
-
200 millilitr sut
-
bir chimdim ozuqaviy bo'yoqlar
-
150 gramm makkajo'xori kraxmali
-
Nachinka uchun
-
150 gramm 35 %li yog'li qaymoq
-
200 gramm tvorogli pishloq
-
50 gramm shakar upasi
-
100 gramm qulupnay
Yo’nalishlar
Moti — mayin, yengil, ajoyib ta’mga ega an’anaviy yapon shirinligi. Uning farqli tomoni – guruchli undan tayyorlangan cho’ziluvchan xamirdadir, nachinkani esa ta’bga ko’ra solish mumkin: shokolad, maskarpone, tvorogli pishloq va o’rtasiga rezavor mevalar yoki boshqa mevalar.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 70 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 120 gramm guruch uni | |
| 40 gramm shakar upasi | |
| 200 millilitr sut | |
| bir chimdim ozuqaviy bo'yoqlar | |
| 150 gramm makkajo'xori kraxmali | |
Nachinka uchun |
|
| 150 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 200 gramm tvorogli pishloq | |
| 50 gramm shakar upasi | |
| 100 gramm qulupnay | |
Xamir tayyorlaymiz
Idishda guruch uni, shakar upasi, sut va ozuqviy bo’yoqni birlashtiramiz. Venchik yordamida aralashrtiramiz.
Muhim: cho’ziluvchanligi baland bo’lgan guruch unini ishlatish kerak. Biz Aroy-D brendi unini ishlatdir, uni Ekobazardan sotib oldik.
Xamirni skovorodkaga quyib, yopishqoq va cho’ziluvchan xamir hosil bo’lguncha past olovda uni isitamiz.
Xamirni kraxmal sepilgan stol ustiga olamiz va kraxmalga yaxshilab bulaymiz. Shunday holatda sovutgani qoldiramiz.
Nachinka tayyorlaymiz
Qulupnoyni mayda kubik shaklida to’g’raymiz.
Idishda tvorogli pishloq, qaymoq, shakar upasini birlashtirib, mikser yordamida ko’pirtiramiz. Kremni qandolat qopchasiga solamiz.
Moti yasaymiz
Xamirni 8 bo’lakga bo’lamiz, va har birini kraxmallab yupqa yoyamiz.
Kremni chiqarib, o’rtasiga qulupnoy solamiz. Motini xinkali kabi chetlarini o’rtaga qilib, tugamiz. Ortiqcha xamirni kesib tashlaymiz.
Tayyor motini 15 daqiqaga sovutgichga qo’yamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 120 gramm guruch uni | |
| 40 gramm shakar upasi | |
| 200 millilitr sut | |
| bir chimdim ozuqaviy bo'yoqlar | |
| 150 gramm makkajo'xori kraxmali | |
Nachinka uchun |
|
| 150 gramm 35 %li yog'li qaymoq | |
| 200 gramm tvorogli pishloq | |
| 50 gramm shakar upasi | |
| 100 gramm qulupnay | |
