Videoretsept: «Karbonara» pastasi
Masalliqlar:
-
200 gramm spagetti
-
120 gramm dudlangan kurka go'shti
-
3 ta tuxum sarig'i
-
70 gramm qirg'ichdan chiqarilgan parmezan pishlog'i
-
2 dona sarimsoqpiyoz tishchasi
-
20 millilitr o'simlik yog'i
-
1 choy qoshiq qora murch
Yo’nalishlar
«Karbonara» dunyoda eng mashhur pasta hisoblanadi. Mashhurliginig siri masalliqlarning xamyonbopligi va tez tayyorlanishidadir. Uni tayyorlash uchun sizga pasta, tuxum, parmezan pishlog’i, bekon va atigi 30 daqiqa vavt kerak bo’ladi. Sous kerakligiday bo’lishi uchun retsept asosida tayyorlash kerak.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 35 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
| 200 gramm spagetti | |
| 120 gramm dudlangan kurka go'shti | |
| 3 ta tuxum sarig'i | |
| 70 gramm qirg'ichdan chiqarilgan parmezan pishlog'i | |
| 2 dona sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 20 millilitr o'simlik yog'i | |
| 1 choy qoshiq qora murch |
Tuzli suvda spagettini qaynatamiz.
Spagetti qaynatilgan suvdan sous uchun 100 ml oldindan olib qo’ying.
Spagetti qaynaguncha dudlangan indeykani somoncha shaklida to’g’raymiz.
Indeykani o’simlik yog’ida biroz qovuramiz. Pressdan chiqarilgan sarimsoqpiyozni qo’shib, yana 1 daqiqa davomida qovuramiz.
Qaynagan spagettini tovaga solamiz, yaxshilab aralashtirib, olovdan olamiz.
Idishda tuxum sarig’i, mayda qirg’ichdan shiqarilgan parmezan pishlog’i, 1 osh qoshiq o’shimlik yog’ini birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
Tuxumli sousni pastaga qo’shib, yaxshilab aralashtiramiz. Tovani olovdan olishni unutmang, bo’lmasam tuxum pishib qoladi. Aralashtirish oson bo’lishi va barcha masalliqlar yaxshi aralashishi uchun oldindan tayyorlangan spagetti suvini qo’shamiz.
Pastani issiqligida dasturxonga tortamiz. Ustiga murch va parmezan sepamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 200 gramm spagetti | |
| 120 gramm dudlangan kurka go'shti | |
| 3 ta tuxum sarig'i | |
| 70 gramm qirg'ichdan chiqarilgan parmezan pishlog'i | |
| 2 dona sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 20 millilitr o'simlik yog'i | |
| 1 choy qoshiq qora murch |
