Turkcha «go’zleme» pishirig’i
Masalliqlar:
-
1 ta o'ram "Yufka" xamiri
-
300 gramn brinza
-
100 gramm qattiq pishloq
-
50 millilitr sut
-
1 dona tuxum
-
qovirish uchun o'simlik yog'i
-
1 bog' shivit
-
1 bog' petrushka
Yo’nalishlar
Go’zleme — bu yupqa va juda mazali ta’mga ega turkcha pishiriq bo’lib, uning asosiga har kim o’zi xohlagan masalliqlardan soladi.
Bizlar uni tayyor Yufka xamiridan tayyorlashga qaror qildik va bu xamirni hozir deyarli barcha supermarketlardan topish mumkin.
Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 21 000 so’m sarf qilinadi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
| 1 ta o'ram "Yufka" xamiri | |
| 300 gramn brinza | |
| 100 gramm qattiq pishloq | |
| 50 millilitr sut | |
| 1 dona tuxum | |
| qovirish uchun o'simlik yog'i | |
| 1 bog' shivit | |
| 1 bog' petrushka |
Tuxumni idishga chaqib solamiz va sanchiq bilan biroz ko'pirtiramiz.
Ustidan sutni solib, aralashtirib olamiz.
Brinza va pishloqni qirg'ichdan chiqarib olamiz. Ustidan to'g'ralgan ko'katlarni solib, aralashtiramiz.
Tayyor yufka xamirini olib, teng to'rt bo'lakka bo'lamiz.
Har bor xamir o'rtasiga 4 osh qoshiqdan brinzali aralashmadan solamiz. Avval bir tomoniga tuxumli aralashmadan surtib, asosni ustini yopamiz. Keyin qarama-qarshisidagi tomonga surtib, u tomonini ham asos ustidan qilib yopamiz. Keyin qolgan ikkala tomonini ham shu usulda buklaymiz.
Yog' solib, pastroq olovda qizdirilgan tovada avval chokli tomoni bilan solib qoviramiz, so'ng ag'darib, orqa tomonini qovurib olamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 1 ta o'ram "Yufka" xamiri | |
| 300 gramn brinza | |
| 100 gramm qattiq pishloq | |
| 50 millilitr sut | |
| 1 dona tuxum | |
| qovirish uchun o'simlik yog'i | |
| 1 bog' shivit | |
| 1 bog' petrushka |
