Qorag’atli murabbodan pirog
Masalliqlar:
-
150 gramm margarin yoki sariyog'
-
100 gramm shakar
-
2 ta tuxum sarig'i
-
1 ta tuxum
-
400 gramm un
-
bir chimdim tuz
-
1 choy qoshiq qabartma
Yo’nalishlar
Bunday pirog-pechenye barchamizga bolaligimizni eslatishi aniq. Uvalanib ketadigan xamir, qorag’atning nordongina ta’mi bir-birini to’ldiradi.
Bu pirog tayyorlanishi juda ham oson bo’lib, ko’p vaqtingizni ham olmaydi. Murabboni xohishingizga qarab tanlayvering, faqat nordonroq ta’mda bo’lsa maqsadga muvofiq bo’lardi. Masalan: malinali yoki olchali murabbo.
Masalliqlar:
| 150 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 100 gramm shakar | |
| 2 ta tuxum sarig'i | |
| 1 ta tuxum | |
| 400 gramm un | |
| bir chimdim tuz | |
| 1 choy qoshiq qabartma |
Tuxum, tuxum sarig'i, shakar va tuz hammasi bitta idishga solinadi va yaxshilab ko'pirtiriladi.
Ko'pirtirishda davom etib, oz-ozdan yumshatilgan sariyog' yoki margarin solib yana ko'pirtiraveramiz.
Un va qabartma elab olinadi va sariyog'li massaga solinadi.
Xamir shar shakliga kirgunicha bir oz aralashtirasiz.
Xamir ikkiga - katta va kichikroq bo'laklarga ajratiladi.
Kattasi sovutgichga, kichkinasi esa muzlatgichga qo'yiladi.
Xamirning katta bo'lagi sovutgichdan olinadi va 3 mm qalinlikda yoyiladi.
Gaz pechi patnisiga yog'langan qog'oz to'shab, ustidan xamir qo'yiladi va ustidan murabbo surib chiqiladi.
Endi esa xamirning kichik bo'lagi olinadi va qirg'ichning katta tishchasidan o'tkazib, pirogni ustiga sepib chiqiladi.
200 C da qizdirilgan duxovkada 15 daqiqa davomida tillarangga kirgunicha pishirib olinadi.
Pirog sovigandan so'ng kesishingiz mumkin.
Agar bu pirog-pechenyeni idishga solib ustini yopib qo'ysangiz, uzoq vaqtgacha yaxshi saqlab qolgan bo'lasiz.
Yangi yil dasturxoningizda mazali retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 150 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 100 gramm shakar | |
| 2 ta tuxum sarig'i | |
| 1 ta tuxum | |
| 400 gramm un | |
| bir chimdim tuz | |
| 1 choy qoshiq qabartma |
1 Sharhlar Hide Comments
????