Asosiy
Quyuq taomlar
Kartoshkali toblatma (graten)

Kartoshkali toblatma (graten)

Name: Kartoshkali toblatma (graten)
Ingredients: kartoshka: 0,5 kilo; qaymoq: 100 millilitr; sut: 100 millilitr; sarimsoqpiyoz: 1 tishcha; qattiq pishloq: 50 gramm; maydalangan muskat yong'og'i: 0.5 choy qoshiq; sariyog': pishiriq idishiga surtish uchun; tuz va murch: ta'bga ko'ra

11 Dekabr, 2017

Quyuq taomlar

Taomlari:

fransuz

Masalliqlar:

0,5 kilo kartoshka
100 millilitr qaymoq
100 millilitr sut
1 tishcha sarimsoqpiyoz
50 gramm qattiq pishloq
0.5 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
pishiriq idishiga surtish uchun sariyog'
ta'bga ko'ra tuz va murch

Yo’nalishlar

Sovuq va izg’irin qish – to’yimli va isituvchi ovqatlar iste’mol qilish mavsumi. Kartoshkali toblatma aynan shunday ovqat hisoblanadi. Yumshoq, xushbo’y hidga ega, og’izda eriydigan bu toblatmani, asosiy taom sifatida ham, taomga qo’shimcha gazak sifatida ham tanovul qilsa bo’ladi.

Graten – gaz pechida qizartirib pishiriladigan ovqat bo’lib, unga ishlatiladigan kartoshka a’lo darajali bo’lishi kerak. Ya’ni: o’rtacha qattiqlikda va katta-katta. Pishloq xohishga qarab tanlanadi. Sarimsoqpiyoz va ziravorlarni ayamang, chunki toblatmamiz mazzasi shu ziravorlarga bog’liqdir!

10 243

Masalliqlar:

	0,5 kilo kartoshka
	100 millilitr qaymoq
	100 millilitr sut
	1 tishcha sarimsoqpiyoz
	50 gramm qattiq pishloq
	0.5 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
	pishiriq idishiga surtish uchun sariyog'
	ta'bga ko'ra tuz va murch

Qadam 1

Tugallandi

Qayla tayyorlab olinadi: Sut bilan qaymoq aralashtirilib, ustidan maydalangan sarimsoqpiyoz, tuz, murch va maydalangan muskat yong'og'i solinadi.
Aralashtiriladi va chetga olib qo'yiladi.

Qadam 2

Tugallandi

Kartoshka archilib, yupqa aylana shaklda tog'raladi.

Qadam 3

Tugallandi

So'ng yog' surtilgan idishga kartoshka uch qavat qilib teriladi va ustidan qaylaning bir qismi solinadi. Qolgan kartoshkalar ham teriladi.
Ustidan qaylaning hammasi quyib chiqiladi.

Qadam 4

Tugallandi

Idish usti zar qog'oz bilan yopiladi va 180 C darajada 40-45 minut davomida gaz pechida pishirib olinadi.

Qadam 5

Tugallandi

Keyin toblatma ustidagi zar qog'oz olib tashlaniladi va pishloq qirg'ichdan o'tkazilib, ustiga sepiladi va qizarguncha 10 daqiqa davomida qizartirib olinadi.
Yangiliklarga boy mazali retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

Oddiy
180 C- 200 C

Masalliqlar:

	0,5 kilo kartoshka
	100 millilitr qaymoq
	100 millilitr sut
	1 tishcha sarimsoqpiyoz
	50 gramm qattiq pishloq
	0.5 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
	pishiriq idishiga surtish uchun sariyog'
	ta'bga ko'ra tuz va murch