Asosiy
Pishiriqlar
Batafsil fotoretsept: Turkcha somsa

Batafsil fotoretsept: Turkcha somsa

Name: Batafsil fotoretsept: Turkcha somsa
Ingredients: margarin yoki sariyog': 100 gramm; smetana: 200 gramm; un: 375 gramm; qabartma: 0.5 choy qoshiq; tuz: 1 choy qoshiq; qiyma: 500 gramm; piyoz: 2 bosh; kartoshka: 2-3 ta; o'simlik yog'i: 4 osh qoshiq; tuz va murch: ta'bga qaranb; zira: ta'bga qarab

19 Fevral, 2018

Pishiriqlar

Taomlari:

Masalliqlar:

Xamiriga:
100 gramm margarin yoki sariyog'
200 gramm smetana
375 gramm un
0.5 choy qoshiq qabartma
1 choy qoshiq tuz
Asosiga:
500 gramm qiyma
2 bosh piyoz
2-3 ta kartoshka
4 osh qoshiq o'simlik yog'i
ta'bga qaranb tuz va murch
ta'bga qarab zira

Yo’nalishlar

Bunday somsa smetanaga qorilgan xamirdan tayyorlanib, asos sifatida qiyma va kartoshka bo’lakchalari qo’shiladi. Pishgan somsalar esa og’zingizda erib ketadi!

Bu somsa uchun xamir juda oson tayyorlaniladi. Uni xohishingizga qarab ertaroq ham tayyorlab qo’yishingiz mumkin, masalan ertalab xamirini qorib qo’yib, tushlik yoki kechki ovqatga issiq mazali yegulikdan pishirib yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin.

35 812

Masalliqlar:

Xamiriga:
	100 gramm margarin yoki sariyog'
	200 gramm smetana
	375 gramm un
	0.5 choy qoshiq qabartma
	1 choy qoshiq tuz
Asosiga:
	500 gramm qiyma
	2 bosh piyoz
	2-3 ta kartoshka
	4 osh qoshiq o'simlik yog'i
	ta'bga qaranb tuz va murch
	ta'bga qarab zira

Qadam 1

Tugallandi

Xamir qoramiz

Unga tuz va qabartmani solamiz.

Margarinni qirg'ichdan chiqaramiz va un bilan aralashtirib chiqamiz. So'ng ustidan smetanani solamiz. O'rtacha qattiqlikdagi xamir hosil bo'ladi. Unga qarab smetana kamroq yoki ko'proq ketishi mumkin, shuni hisobga oling.

Qadam 2

Tugallandi

Xamirni aylana shaklga keltirib, ustini sochiq bilan yopamiz va yarim soatga tindirib qo'yamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Bu vaqt mobaynida asosni tayyorlab olamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Kartoshka va piyozni mayda to'rtburchak shaklda to'g'rab olamiz va qiymaga solamiz. Tuz, ziravorlar va, yog'ni solamiz.

Aralashtiramiz va ulardan kotletchalar yasab olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Xamirni olib, 0.5 sm qalinlikda aylana shaklda yoyamiz.

Qadam 6

Tugallandi

So'ng uni uzun lentalardek, taxminan 2 sm qalinlikda kesamiz.

Qadam 7

Tugallandi

Qiymalarni qo'yib, xuddi rasmdagidek o'rab chiqamiz.

Qadam 8

Tugallandi

Pergament qog'oz to'shalgan patnisga somsalarni terib chiqamiz.

Ustiga tuxum sarig'i surtamiz va sedana urug'laridan sepib bezatamiz.

Qadam 9

Tugallandi

Somsalarni 180 C da oldindan qizdirilgan gaz pechida 35 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Qadam 10

Tugallandi

Somsalarni issiqligida pomidorli qayla bilan dasturxonga tortishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Retseptlardan eng birinchi bo'lib telegram kanalimizda bilib oling. A'zo bo'ling, afsuslanmaysiz!

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

Xamiriga:
	100 gramm margarin yoki sariyog'
	200 gramm smetana
	375 gramm un
	0.5 choy qoshiq qabartma
	1 choy qoshiq tuz
Asosiga:
	500 gramm qiyma
	2 bosh piyoz
	2-3 ta kartoshka
	4 osh qoshiq o'simlik yog'i
	ta'bga qaranb tuz va murch
	ta'bga qarab zira